こちらの寿司レストラン（日本人経営ではない？？）に行った時に、牡蠣のもとやきなるメニューがありました。どういう料理だか知ってる方教えて下さい。日本でもありますか？私はもと焼きって聞いたことないんですが。

殻付きのグラタン焼きというか
マヨネーズ焼きでした。
「かきもと焼き」で検索したら1件ひっかかりました。
日本にもあるようですね。 　

よく自宅で作ります。マヨネーズベースの焼き物です。
カナダ人向きでしょう。 　

自宅で作ってみたいです。
Ｔ＆Ｔに売ってる殻付き牡蠣は半生でも食べれるのでしょうか？ 　

もとやきの漢字は「素焼き」です。

日本でも、カキだけじゃなく、ホタテのもと焼きとか、鯛のもと焼きとか、ありますよ。ただ日本のもと焼きは、市販のマヨネーズを使うのではなく、卵黄に味噌や砂糖などを混ぜたものに油を加え、即席にマヨネーズを作って表面に塗ってグリルするものです。海外のジャパレスでは簡単に市販のマヨネーズを大量に載せているからか、少しグリーシーなものが多いように感じます。自分で作られるなら味も加減できるので美味しいものができると思いますよ。

基本：卵黄２ヶ、味噌大さじ１、砂糖大さじ１、塩、コショウを混ぜ、油2/3カップをゆっくりと混ぜてマヨネーズ状にする。