どこかしりませんか？
本当においしい、丁寧な仕事をしているお店はノースバンにあるthomas haasしかしりません。
フォーシーズンとか５スターのホテルって持ち帰りようのケーキとかってやってるんですかね？

ダウンタウンにあるDeath by Chocolateなどはどうでしょう。 　

すみません。そのケーキ屋さんはどこにあるのですか？
興味ありありです！ 　

デンマンのDeath by chocolateはなくなってしまいました。 　

ブロードウェイにDeath by chocolateありますね。ダウンタウンから行くとグランビルとの交差点から右行ってすぐです。
日本で”ケーキ”というと、しっとりふわふわスポンジに甘さ控えめのバリエーション豊かなクリームの組み合わせ、というものをまず想像しますが、こっちはいわゆる”焼き菓子”的な、パイとかタルトとかが多いですよね。そういうのでよければ、ブロードウェイ×マクドナルド近くに、ジューイッシュのベーカリーがありますよ。ベーグルが専門ですが、美味しいジューイッシュのケーキは一度食べる価値あり！
凝った作りで見た目も綺麗なケーキが美味しかったのは、イエールタウンにあるお店なんだけど・・・名前を忘れました^^; 　

デンマン×ロブソンの所に、放火された場所がありますが、そこの直ぐ近くにあるケーキ屋は、お客様からケーキの予約が入り次第、そして、人気があるケーキは、開店とともに、直ぐに売り切れになるとのことですから、美味しいかと思います。 　

thomashaasのサイトです
http://www.thomashaas.com/
ここにはチョコレイトしかのってないですけど、お店にはケーキ、クロワッサンなどもあります。でもやっぱりチョコレイトがメインなのでぜひためしてもらいたいです。
ダウンタウンでも買えるところがあるらしいんですけど、値段は２倍みたいです。

ネットでちょろっと調べてみたらいろいろ出てきたので行ってみたんですけど、休みのとこが多かったのでまた行ったら報告したいと思います。 　

RES5さん、ロブソン×デンマンの放火されたところって、今は空き地になっている角のところですか？あそこの近くにケーキ屋さんなんてあったでしょうか？True　Confectionsのことでしょうか？それとも違うところで美味しいケーキあるのでしょうか？興味があります。 　

トピ主さん、thomashaasのサイトを見て場所を確認したのですが、Yahooの地図では検索できず・・・Googleでは出てきたのですが、キャピラノモールのヨコを南へ行った道の突き当たり・・・みたいに出てきたのですが、そんな辺鄙なところにあるんでしょうか？それとも私の探し方が悪いのでしょうか？ 　

Trafalgarと16th のケーキ屋さん、
最近レストランと別になりました…
　

レス８さん
そこであってますよ。バスとおってますけど何番かわかりません。
今日も行ってきたんですけどブルーベリーのケーキ買ったらいまいちでした。とりあえずフレッシュタルトとチョコレイトは間違いないです。チョコレイトは全種類買っても３０ドルくらいなのでぜひ試してみてください。

情報ありがとうございます。行ってみたいと思います 　

トピ主さん、どうもありがとうございました。
ではキャピラノモールヘ行ったついでに寄ってみます。タルトとチョコレートですね！ 　

sweet revenge って名前のケーキレストランはうまいです。
main and king edward の近くです。（名刺を手元に無いので、住所がわかりません）
ここのチーズケーキが一番です！ 　

デンマン（他にほ支店あるけど）のtrue conffection、私の中でかなり日本のうまいケーキ屋に近いんですが、どうですか？特にチーズケーキ、devilなんとかっていうチョコムース！絶品！！日本から遊びに来てた友達と１週間に3回も行きました★ 　

Ｗ４ｔｈとＣＯＯＬＩＮＧＷＯＯＤ近くの青い壁のパイ屋さん
名前はアフロディーテだったような？
あとＳＴＥＶＥＳＴＯＮのマクドナルドの近くにあるディプロマティックベイカーリーって言うケーキ屋。
今、私はナナイモバーの食べくらべにはまっています。 　

Anna’ｓ Ｃａｋｅ House。 中国人経営で、甘くなくっておいしい。タルトもおいしい。

何軒かあるので、場所はYellowpageなどで調べて下さい。 　

メレンゲケーキなので好みはあるかもしれませんが、私はLONDSALE QUAYのCARRIE’Sというショップのパヴァロバケーキが大好きです♪
甘いメレンゲ、甘さ控えめの生クリーム、そしてフルーツしか入ってないとてもシンプルなロールケーキなのですが個人的にはバンクーバーで一番おいしいケーキだと思っています。
どうやらメレンゲを平たく焼き、それに生クリームとフルーツをのっけ、ロールケーキ状に巻いてあるみたいなんです！
ホールケーキでも＄１３ぐらいで、とてもおいしいです！
おすすめです♪ 　

私もAnna’sに一票。中国人の家族経営だそうで、軽くて美味しい。ブロードウェイとフレイザーの辺りに一軒あります。確か、もともとチャイナタウンにあったと聞いたことが。ちなみに、私は、ここでウェディングケーキもオーダーしましたよ。 　

RobsonのChicco（小林商店の近く）のケーキが日本人好みで美味しいです。まあ、日本人が作っているんでうから。まず、お試しあれ。 　

バンクーバー内で、「ｔｒｅｅ」というケーキ屋を
知っている人はいますか？多分チーズケーキ屋だと思いますが・・
ウォーターフロントの近くで、「ｔｒｅｅ」としか
分かりません・・（ブラジル人の子から聞いたもので・・）
スペルも本当に「ｔｒｅｅ」なのか分かりません・・
詳しく聞きたかったのですが、もうブラジルに帰ってしまったので・・
どなたかご存知の方教えてください！！ 　

TREEはGRANVILLEとPENDER.HASTINGの間にあります。 　

ウエストバンクーバーにあるパークロイヤルというショッピングモールの側にあるウエストビレッジだかなんだかというお店が色々集まっているところのお茶屋さんのケーキが物凄く旨かった。店の名前は忘れたけど、グリーンティーや紅茶の専門店ですごく雰囲気の良いお店でした。時間のあるお茶好きさんはぜひ行ってみて。 　

RES.２１さんの言っているW.VANCOUVERのお茶やさんは「Murchie’s」の事ですか？そのお店ならDTにもあります。８２５West Penderです。でも、私は、W.Vancouverの方が雰囲気が良いので好きですが、残念ながらここのケーキは食べたことありません。おすすめは何ですか？ 　

ビレッジの中なら、
“The　Urban　Tea　Merchant”というところです。
いろんな種類のお茶があります。
「マリアージュ・フレール」のもです。 　

そうそう、“The　Urban　Tea　Merchant”ってお店です。
私が食べたケーキはカシスムースをチョコでコーティングしてあったものです。友達は洋ナシのタルト食べてました。フルーツソースで模様を書いたお皿にのって出されてきます。あぁ、思い出したらお腹が減ってきた。。。 　

二日続けてトゥルーコンフェッションとデスバイチョコレートに行って参りました！デブ街道まっしぐらでございます。前者は美味しい&デカい！後者は甘い&高い！！トゥルーコンフェッションの勝利！！ 　

　私が使っているお店は３店。

　アップルパイはSwissBakery。１ホールで＄５．６と安いです。ただし予約しないとダメです。住所は143 East3rd Ave, Vancouver.TEL:604-736-8785。MainStから、少しWest寄りに入ったところに在ります。パイの他にもケーキもありますが、ホール売りだと思います。ホテルなどにケータリングしているお店らしいです。中国人経営で安く、甘さもDeathByChocolateよりは、すごく抑え気味。

　ケーキは以下の２店。GoldilocksとPatiaawrie Dore。

　Goldilocksは1606 West Broadway, Vancouver. TEL:604-736-7744
Vanでは結構有名みたいです。ホールケーキでも注文しなくても、何品か大抵はショーケースに飾って在ります。名前やメッセージなど無料で入れてくれます。

　Patiaawrie Doreは55 Kingsway St, Vancouver TEL:604-872-0018
ここも中国系経営のお店。ホールのケーキは24時間前までに注文すれば、ちゃんと造ってくれます。サイズも種類も色々あります。

以上３軒、みなさんのレスに出ていなかったのでレスしてみました。どこもリーズナブルな方だと思います。御試しあれ〜