仕事帰りにお寿司を食べに行きたいのですがどこも１０：００閉店の所ばかりで困っています。できれば日本人のシェフが作っているところで遅くまで開いているお寿司屋さん情報ありましたら教えて下さい。

maybe Shiru-bay on Hamilton 　

汁べいはおすし屋さんではないですが、美味しいですよ。サーモンにいくらがのっかってるおすしが美味しい♪てか何食べても美味しい♪ 　

デンマンStにある「タンポポ」は、１２時まで開いています。
１０時以降だと、Late Night Specialがあって、
食べ放題が１３ドル（ツナ＆サーモンお刺身の制限なし）があります。
あと、コンボも１０時以降だと７．９５でイクラ、うなぎ、トロがなどが食べられます。
とってもお勧めです。

デイビーStのサムライも１２時くらいまで開いていると思います。