冷凍の白身魚を買ったんですが、調理方法がムニエルにする
くらいしか思いつかないんです。
なにか知ってる方がいたら教えてください。
お願いします。

フライにしてタルタルソースをかける。
スタンダードだけどおいしくて好きです。 　

私も。
そして、フィッシュバーガーにするとおいしいよ★ 　

フライでタルタルソースを作ってみます。
揚げ物って太りそう。。と最近思ってたんですけど
やっぱ美味しいですよね。
　

ホイル焼きにしてます。
マッシュルームやらにんじんやらと一緒に。
レモン風味にしてもいいし、バターでもオリーブオイルでも。
出来上がりに白髪ねぎもどきで飾って和風とか。 　

ピカタにしたりスープに入れたりしています。この間は、クラムチャウダーに入れてみたらなかなかいけていました。またタイ風カレーもまあまあでした。お薦めは、炊き込み白身魚ご飯！ 　

私はセイロで蒸して食べるのが好き。お皿に昆布をしいて、魚、その上に千切りの生姜をたくさんのせて蒸すだけ。最後にお醤油を掛けて食べます。 　

冷凍の魚の良い解凍方法ってありますか？いつもすごい水分が出て来てペーパータオルをたくさん使ってもまだまだ水分を含んだ状態で
そのうち嫌になってオーブンで焼いてしまいます。なにか良い方法ありますか？ 　

フライパンで　両面　ほどよい色まで　焼く。
ごま油　しょうゆ　七味（唐辛子のみじん切りでもOK)　を　混ぜた　たれを　お皿に　盛ってから　魚に
かける。
　

忘れてた。　ねぎもみじん切りにして　たれに　混ぜる。。 　

白身魚も色々ですが、おいしいですよね。バサの冷凍なんて安いのに使えますよね。私はオリーブオイルにDillのかおりをうつして塩こしょうした白身を香ばしくやく。そしてバルサミコ酢で　食べるの好きです、あとはガーリック焼きとか。スズキ（sea bass)など手にはいると油がのっていてとってもおいしいですよ。あと銀だら(blck cod/sable fish)もおすすめです 　

魚の種類にもよりますが、煮魚にすることもあります。