リッチモンドに金太郎（ラーメン屋）さんがオープンすると聞いたのですが、もうオープンしたのでしょうか？も
もしオープンしてるのなら場所を教えて下さい。

まだらしい。 　

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それでも何度も店に通っているようだから、よっぽどのファンなんだな↑ 　

年内にはオープンするんじゃねーかな。 　

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リッチモンドは外食激戦区！中国人には中国の麺のお店があるので、
日本人しか食べに行かないでしょうね？ 　

↑でもさ、ＤＴの金太郎って中国人の客多いよね。
私の友達(香港人）も金太郎好きっていってたよ。
私の口には合わないけど。 　

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牧場なんですか？？ 　

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Jpcanada.com 　

今は無きスシスポットの日本人のオーナーさんでした方は、以前からのラーメンが凄く好きとのことで、本当に遣りたい仕事って言うのか、昔からの趣味としての初代の金太郎をデンマンにオープンさせました。そして金太郎が始まった当初は数人しか来ない日々が続いていて苦労していました。そして何時しか初代のオーナーさんから、二代目のオーナーさんに代わりましてから、地元の中国の新聞や雑誌などに取り上げられたのをきっかけに、そして気がつけば店内が混むようになりました。そして初代のオーナーさんが作るラーメンは、まともで美味しいとのことで、地元では評判でしたけども、二代目のオーナーさんに代わってからは、はっきり言ってスープはドロドロで煮込み過ぎです。 　

でも冬でも並んでる位なんだから、そう思ってない人も沢山いるって事でしょ。
わざわざ日本から・・・ほっときなよ。 　

res１５さん金太郎のオーナーさんはオープンした時からいっしょだと思いますよ！
　

Res.17さんへ

いいえ違います。金太郎の初代のオーナーさんは、今現在の若いオーナーさんよりも年上の年配者の方です。そして昔からの自身の夢でもあるラーメン屋を開きたくて、それで当時はロブソンにありましたスシスポットを次のオーナーとして、ベトナム人の若い夫婦の方に権利を引き渡しました。そして念願叶いまして、デンマンに金太郎と言う名前のラーメン屋を開いての初代のオーナーになりました。ですが、何故だかは理由は分かりませんけども、そう月日は長くは経たずに、次の新しいオーナーさんに代わりました。それで初代の金太郎のオーナーさんは、スシスポットのオーナーでした頃からの私は知っていて、その時に近い内にラーメン屋を開くから食べに来て下さいと言うことで、直接ご本人さんの口から聞かされたことですから、先ず間違いはないものかと思われます。そして初代と二代目は親子かは分かりませんけども、見た感じとしては体格や顔は似ています。 　

まあおいしければいいんでない 　

Res.18さんへ
Res.17さんとは違う者ですが、年月を経ずしてオ−ナ−が代わっていたって本当ですか？本人の口から聞いたんですか？
ふ〜ん..不思議だなア???

初代オ−ナ−って、貴方のいうとおりの人で、Ｍさんですよね。
そのＭさんが、つい数ヶ月前に某ロ−カル紙に（何だったかは忘れました）写真入りの取材記事で載ってました。
もちろん、金太郎の取材記事です。

私は、Ｍさんと知己ではないのですが、スシスポットの頃から、彼の事は良く知ってます。
ふ〜ん、あのオッサン頑張ってるんだなア、と思ったのですが。その記事を読んだとき..
　

もう１２月２１日だから年内オープンは無理では？ 　

res18さん　今の若い人は雇われ店長ですよ！
　

何だか消されまくっているね。そんなに書かれると嫌なのかな？店の宣伝だと思って寛大にすればいいのに、このままだともっと書かれすぜ。 　

先日NYで、適当にラーメン食べてきたんですけどおいしかったです。Canada（Vancouver）では、これが限界ですかね〜。ほかにもっとないですか？競争がないからでしょうかね？？ま、いつもここって良いことはあまり書かれないから、かわいそうに思う面もあるけど、やっぱね〜。もっとおいしいやつ食べたいですよ。ついでに中華料理もNYのほうがおいしかったです。ま、クリスマスなので、ラーメンは食べに行かないですけどね（笑） 　

先日、前を通りかかったのですが、オープンに向けて準備中って感じでしたよ！ 　

〉〉Res24 中華料理もNYの方がおいしかったです。

是非場所と店の名前を教えてください。
確かにNYって何でもありますが、私が（或いはNY駐在員が）知ってる限りバンクーバー並の値段でバンクーバーの中華以上に美味しいとこはありません。目の玉が飛び出るくらい高いとこならいくつかありますが。

　

↑同感。
中国人の友人たちに聞いたら、一般的な中華屋に関してだとバンクーバーが北米で一番広東料理の美味しい都市だと言ってました。彼らの独断ではなく、チャイニーズコミュニティでの話です。
友人達曰く、清潔さを加えれば香港のレストランよりいいって言ってましたね。まぁこれは広東料理に関してですが。。。他のエリア（四川、上海、北京など）の料理についてはわかりません。

私も是非その場所とお店を教えていただきたいです。 　

NYのレストランもだけれど、レス２４が当地で食べ歩いた中華のレストランも是非聞きたいですね。
比べるものが違えばそれなりのコメントが出てきて当たり前ですから 　

俺も昔NYに住んでて中華も食ったけど、
バンクーバーの方が美味いと思うよ。
　

まあ人によって味覚もちがうからなぁ
レス２４さん
ＮＹのおいしいお店公開してくださいな 　

ＮＹの話はいいから、いつリッチモンドの金太郎はオープンするのかね？　関係者がレスを消しているということは、このトピを見ていると思うので早く告知して欲しいね。　 　

>関係者がレスを消しているということは、

なんでそんな事がわかるの？ＪＰが規則に則って自ら消してるんでしょ？もうちょっと物事をちゃんと考えてから発言した方がいいんじゃない。
　

何か、問題があるからオープンできないんでしょ。それなら、直接聞けばいいんじゃない？このサイト使って、宣伝するレストランも少ないし。これって、口コミの掲示板でしょ。 　

RES32へ

　当事者が都合が悪いことだけを消しているに決まっているだろ？
美容院のトピで実証済だろうが！！ 　

当事者が消してるなら、削除依頼でてるはずだろうけど、出てないじゃん。少なくともＲＥＳ１２〜１４では。じゃあ当事者は消してないんじゃない。 　

削除依頼はメールでもできるからメールで削除依頼したんじゃない？
前見たときは削除されてなかったけど、内容はたしか従業員の悪口だったと思うよ。 　

金太郎は今鬼退治に行ってます。もうしばらくお待ちを・・・ 　

行っているのは桃太郎ではないかと・・・ 　

じゃあ、金太郎は何をしたの？ 　

鉞かついだ金太郎は、熊にまたがりお馬の稽古。 　

金太郎は態度の悪い親父の態度を改めさせるために努力しております。
そして、いつも味が違っていたりぬるいスープを出さないように馬に鞭を打って教え込んでおります。というわけで、しばしお待ちを… 　

１月になったのに、金太郎はオープンしないのでしょうか？ 　

金太郎のオープン予定がズレ込むのは、当初の構造と出来上がった時の構造が違うからでしょ。もし理由はそれなら直ぐにオープンは出来んよ。 　

　今日店の前を通ったら、壁に正月の書き初めの紙みたいのに○○ラーメンとか書いてあったよ。 　

誰かDTのおやじにリッチモンドは、いつオープンか聞いてよ。 　

最近ラジオジャパンで、リッチモンドに開店した金太郎ラーメンでスタッフを募集しています、と言ってから開店してるんじゃないの。 　

ほんと？　食べた人感想聞かせて？ 　

有難う御座いました！さっそく行って見ます。 　

募集はしているけど、まだオープンはしていないよ。 　

ねぇ、オヤジに聞いてよ。 　

オープンしました。でも30分くらい待たないと入れない 　

そんなに繁盛してるの？
場所と時間教えてください。 　

本当にオープンしたのですか？
感想を聞かせてください。 　

ダウンタウンと同じ味です。場所はリッチモンドパブリックマーケットの前辺りです。ウェスタミンスター通り沿いにKINTAROの看板がありますのですぐわかります。 　

なんだかんやだ、金太郎のopen待ってたんだね。悪口いいながらも。(笑) 　

リッチモンド店に行ってきました。私は味噌、友達は醤油味でしたが、両方とも何だかちょっと味が薄いんですよね？　客はチャイニーズが多かったです。次回に期待しましょう！！ 　

チャイニーズは味噌汁もそうだけど、薄味が好きらしい!?
水っぽいような!! 　

私も行きました。同じく醤油と味噌をそれぞれ頼みましたが、味か薄かったです。がっかりでした。 　

私も味噌味を注文して薄いと感じて、思わず七味唐辛子をたっぷり入れてしまいました。気になったのは、あのテーブルのところのヤカンは何なんでしょうね？ウェイトレスが水を入れてくれるし、いらないのではないかな？この味だと日本人には不評で、チャイニーズの溜まり場かな？残念！！ 　

DT店と比べて味が薄いって事ですか？ 　

ＤＴ店も薄いよ。ラーメンとして金太郎のは薄い、コクがない。 　

では、味は一緒なのですね？ 　

同じ店で味が違ってたら変だろうが。
　

あの白人の店員なかなか面白いね。帰り際『ありがっちょうございました』って甲高い声で叫んでくれました。 　

場所はどこですか？白人さんがいるんですか？ 　

リッチモンド店オープンと共に調理器具を一新、それと同時に味を
マイルドに変えたらしいです。そしてデンマン店の味もリッチモンド店と合わせたらしいです。
カナダの日系ビジネス新聞、現経ニュースに書いてありました。 　

だから尚更まずくなったのかな？　味が薄いのに喉が渇くのは、何でだろう？ 　

味が薄すさとのどの渇きには、必ずしも直接的な因果関係が有るとは言えない。並列して考えるのには無理がある場合もあり。
例えば簡単な例だと、薄口しょうゆは薄いけど、塩分は濃い口よりも高い。
　

ＭＳＧが多いとのど渇くよね。 　

Miso
Shoyu
G... 　

まずいっ
味がしないっ

期待した私がバカでした。 　

水でも少しは味がするので、味がしないならあなたの舌がおかしいと思います。味覚障害。 　

ランチやってないよね、人が足りないんだっけ？ 　

それより、みんなで金太郎のオーナーに直接、味が薄いって言ったほうがよっぽどよくねぇ？　だって、これからもずっと同じ味で日本人好みじゃないって。　もしかしたらオーナーさん考え直すかもよ。なんか、Richmondにオープンしたのが中国人好みってことだとなんか日本のラーメンの味にプライドを傷つけてるみたいでさー。　どう思う？ 　

日本人にうけるより、中国人に受けたほうが商売になるからだろ。
少ないパイで受けてもしょうがない 　

うだうだ言うのが面白いんだけど、直接言う勇気はないんだよ。 　

味は人によって好みが分かれます。別に中国人だけをあてに商売やっているわけではないでしょう。日本人も多くの人が食べに行っています。ラーメンコンテストなどでも好みで色々な意見が出ていますが、人が多く食べに来るという事はそれなりに評価されているのではないですか。もし本当にまずかったら人はやってこないと思います。ラーメン屋が少ないから、他に行く所が無いからとかの理由は根拠が薄いです。一度いった人がまずいから二度と行かなくなったらきっとつぶれているはずです。店によって味付けはそこのポリシーがあるのですから、文句をいってくる人に合わせることは不可能化と思います。 　

　でもオーナーが日本人で、日本人客にに評価されずにいるのは淋しいんじゃないのかな？　客してみれば、選択が少ないから次は美味しくなっているんじゃないかと思って行くと、また美味しくないんだよな。いくら文句言っても、応用が利かないから味が変えられないんじゃないの？ 　

僕は、金太郎さんはがんばっていると思うよ。確かに、味には好みはあるでしょう。しかし、最初にはじめたころと比べて確実においしくなっていますよ。Vnacouverには、ほかに食べに行くラーメン屋少ないです。なぜ、金太郎ばかりが言われるのでしょうか？逆恨みでしょうかね？僕は、金太郎すきですよ。いいことは、あまりいわれませんが、がんばってほしいですよ。 　

ところで、まだランチはやってないのかなぁ。 　

前デンマンの金太郎に行ったんですけど、冷凍の生の豚の背油を鍋に入れて速攻でその鍋のスープを客に出してました。私てきには「おいおい豚は生はいけないだろ」と思い心配になったんですけど、ラーメン屋ではあれがあたりまえなんですかね？あと背油チャッチャしたとき背油がピンクに見えました。しかし私が気にしていたせいもあると思います。