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グルメ in Canada
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No.826
チョコレートフォンデュ
by いちご from バンクーバー 2005/12/02 22:14:36

どなたかチョコレートフォンデュの作り方、というかあのチョコレートはどういうチョコレートを使っているのか知っている方いたら教えてください。
チョコレートシロップ、なのかそれとも製菓用とかのチョコレートを溶かしているのか。。。
フォンデュセットを手に入れたのでぜひぜひ試してみたいので
お願いします。

また、チョコレートフォンデュに合うおすすめの食べ物もあれば
教えて下さい!!私が思いつくのはフルーツ、マシュマロ、ウエハース、くらいなので。。。

Res.1 by ケロ from 無回答 2005/12/02 22:42:32

http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20040228

↑こんな感じです。ご参考までに。
我が家では特に計量もせず、湯銭かレンジで溶かしたチョコレートを好みの濃度になるまで生クリームで伸ばして作っています。
あんまりゆるすぎるとつけた時にダラダラこぼれて食べにくいので、ちょっとづつ様子を見ながら入れます。
軽くしたい場合は牛乳を多めに。
後はお好みの洋酒を少しだけ入れます。こちらは入れても入れなくても大丈夫です。

付け合せは私もあんまりバリエーションが無いのですが、付け加えるなら、スポンジケーキとショートブレッドかな?
ショートブレッドはテレビで見ただけで試した事はないです(^^;  
Res.2 by いちご from バンクーバー 2005/12/03 00:16:05

ケロさん、アドレスつきのコメントありがとうございます!!
やっぱり生クリームと牛乳入れるともっとおいしくなりそうですね。
しかもスポンジケーキもおいしそう♪

早速材料を買って友達とわいわい試してみたいと思います。
ありがとうございました☆  
Res.3 by ななし from バンクーバー 2005/12/03 09:35:16

 チョコフォンデュのセットで、チーズフォンデュは出来ないのかしら。大きさ的に二人暮らしにはちょうどいいんだけど。チーズフォンデュセットはどれも大きくて・・・。
 ちょっとトピずれだけど、試してみた人いたら教えて欲しいです!  
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