よくビール飲む時にこっちで一般的に売られている袋に入った小さいにんじんをつまみ代わりに食べているのですが、煮たり炒めたりなど美味しい調理法なんてありますか？
それとも生が一番ですか？

グラッセなんかいかが？
茹でてから水を切り、さとう・塩とバター少々でからめます。
カナダのにんじんてすぐ火が通るので煮すぎに注意。 　

なるほど、そのてがありましたね。 　

そのまま、カレーやシチューなどの煮込みに使ったりします。

あと、、、
普通のにんじんが冷蔵庫に無かった時、スライスして他の野菜と炒めたり、普通のにんじんと同様にして使ってしまいます。 　

酢漬け