こっちではお豆の缶詰がお安いですよね。種類も多いし。乾燥豆をもどして茹でて冷凍しておくこともあります。どちらでも構いませんが、日本では見かけない豆料理で「これはいける、お勧め！」というものを教えてください。

チリのパウダー（シーズニングが全部ミックスされてます）
キドニービーンズと挽き肉とトマト缶だけで美味しいチリが食べられます！ 　

ひよこ豆のハマスとファラフェルはおいしいよ。
あと、リフライドビーン。えっと、メキシカンのデップにするの。
ど忘れしちゃった。

キーワードにして、クックパッドで調べるとレシピがヒットします。
　

レスありがとうございます。
チリは大好きで、チリビーンズもよく作ります。・・・すいません。
ハマス・ファラフェル、料理の本で見ました。お薦めということなので挑戦してみたいと思います。ネットでもレシピを見てみたいと思います。リフライドビーンズは聞いた事がありませんでした。これも調べたいと思います。ありがとうございます。

他にもお薦めの豆料理をありましたら、お願いします。
本やHPで見ても日本人の口に合うかどうか不安だと、とっかかりにくくって結局作らずじまいになってしまうので・・・ 　

豆といえばインドカレーが思い浮かぶのですが、レンチル豆のカレーが好きです。
リフライドビーンズはメキシカンですよね。ラードを多く使うので凄いカロリーと聞いてます。ラードは入れなくてもれきると思いますが、多分別の味になります。あの滑らかさはやはりラードを入れるからだと思います。 　

その後、ハマスやファラフェル、リフライドビーンズを検索すると結構たくさんのレシピがでてきました。ファラフェルも揚げ物のようだし、豆料理は結構高カロリーのものが多いんですかね。
私は料理にもお菓子にもラードを使わないようにしているので、ほんとの味のリフライドビーンズは作れないのかもしれませんね(^^)　　
辛目のカレーにはいろんな種類の豆を入れたりしています。「レンチル豆」は日本でいう「レンズ豆」のことでしょうか？　これも検索中にいくつか見ました。また次回のカレーの時に作ってみたいと思います。
もしもう少し別の種類の使い方もご存知の方がいらっしゃったら、書き込みよろしくお願いします。 　

アラブ人の奥さんが教えてくれた豆サラダなら良く作ります。
家族の大好物です。
Mixed　Beansの缶を使いますから、
簡単に出来るんですが、
チラントロがだめな人は食べられないかも？
　 　

アガーテさん、豆サラダのレシピ是非教えて下さい。
香草大丈夫です。 　

全て目分量で作るので詳しくなくて済みませんが(^^；
味見しながらお好みで作ってください。
（たまねぎが苦手なら半分にするとか）

・Mixed　Beansの缶（人数によって１缶か２缶）
・チラントロ　１束くらい
・赤ピーマン　１個を細かく切る
・紫たまねぎ　１個、これも同じくらいに細かく切る

これらを全部混ぜ、塩、胡椒、オリーブオイル
バルサミックビネガーであえます。
これで出来上がりです。簡単でしょ！（笑）

朝、作っておいて夜に出すか、
夜、作っておいて冷蔵庫で一晩置くと、
味が良くしみこみます。
ただ冷蔵庫に入れるとオリーブオイルが固まりますから、
食べる２０分位前に室温で戻してくださいね。
ポットラックパーティに持っていったら喜ばれました。
　

アガーテさん、簡単ですね(^^)　ぜひ作ってみます。
サラダにお豆をよく入れますが、なんだかいつも同じような味に仕上がってしまいます。というか、子供の好みのドレッシング＋α　になっています。
この種類の豆にはこのドレッシング（手製でも市販のでも）が合うよっていうような情報もあったら、お願いします。