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グルメ in Canada
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No.741
いろいろな種類のジャガイモ−合う料理はどれ?
by ジャガ from バンクーバー 2005/11/09 00:25:58

いろいろなジャガイモが売られていますが、それぞれのジャガイモの味の違い、合うお料理等教えてください!

同じトピの中で申し訳ありませんが、りんごの種類にもいつも頭を悩ませます。たくさんあってどれがおいしいのか分かりません〜。
普通に食べるりんご(私は甘いのが好き)、調理につかうりんご(アップルパイ等)、どの種類が適していますか?

Res.1 by T from バンクーバー 2005/11/11 14:58:58

私もジャガイモとリンゴ大好きです。先月UBCでApple Festivalがあって行ってきました。私も甘いリンゴが好みなんですが、60種ほどの中で見つけたのが『アンブローシア』という品種です。B.Cで栽培されたものらしいので、見つけたらぜひ試してみてください。日本産の『Yoko』という品種も甘くておいしかったですよ〜。まだ売っている場所を探している最中です・・・。ジャガさん、詳しい情報でごめんなさい。  
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