麻婆豆腐の調味用のレシピを教えてください。麻婆茄子も同じですか？

丸美屋の『麻婆豆腐の素』を使ってね。 　

こういう質問って別にこんなところで聞かなくても、検索した方が早くないですか？ 　

カナダに来て日本で私が食べていた麻婆と味がちがうのです。そうです、インスタントの丸美屋製品でした。ここで食べるのは豚肉のミンチがいっぱい入っていて汁けが少なく、いいにおいがします。ご存知ないでしょうか？ 　

この調味料で試してみましたが美味しかったです。

絹ごし豆腐 １丁
豚ひき肉 １００g
にんにく＆しょうが ひとかけ
ねぎ

しょうゆ 大さじ２
テンメンジャン 大さじ１
スープ １カップ
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
豆板醤 大さじ１
ごま油 大さじ１

１、フライパンに油をひきニンニクしょうがを炒め香りを出す
２、１の中に豆板醤を入れさらに香りを出す
３、その中に豚ひき肉、酒を入れて肉に火がとおったら、テンメンジャンと塩こしょうを入れる。
４、ごま油以外の調味料を全部入れて５分程煮てねぎのみじん切りを加えて、もう一煮立ち。
５、最後に水溶き片栗粉を入れてごま油を入れる。 　

合わせ調味料を作る。みそをお湯で溶いた中に砂糖・ケチャップ・醤油・豆板醤・酒を入れる。まず油をひきにんにく・しょうがを炒める。
次にひき肉を炒め豆腐を入れる。合わせ調味料を入れる。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。簡単よ。 　

とてもおいしそうですね。次の休みの日に作ってみます。家で味が楽しめるって考えただけでうれしいです。皆さんありがとう。 　

うちのはかなり簡単です。
豆腐一丁、豚挽き肉、ホイジャンソーススプーン1匙、豆板醤スプーン1匙とちょっと。おしょうゆちょっと。

お肉をいためて、豆腐を入れて、ホイジャンソースと豆板醤としょうゆを入れて、水溶き片栗粉入れて水気がなくなったらおしまいです。

刻んだねぎを入れるともっとおいしいです。