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グルメ in Canada
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No.704
Soy Beans の使い方
by
なな
from
バンクーバー
2005/10/29 20:33:16
豆板醤と間違えてSoy Beansを買ってしまいました。どんな料理に合うのでしょうか?とても香りがきついので、使いこなせません。
Res.1
by
無回答
from
バンクーバー
2005/10/29 20:54:03
トマト煮込みスープ
Res.2
by
なな
from
バンクーバー
2005/10/30 13:04:29
ありがとうございます。今度入れてみます。以前、炒め物にいれましたがあまりおいしく出来ませんでした。使い方間違ってますか?なにか別の調味料を足さないといけないでしょうか?
Res.3
by
無回答
from
バンクーバー
2005/10/31 02:48:35
私は、Soy Beansソース(黒いもの)をテンメンジャン、にんにく、唐辛子の入ったものの感覚で使っています。なので、炒め物のときも、酒、みりんを足したり、しょうがを入れたりもして、結構おいしくたべてましたよ。
Res.4
by
マイブーム
from
バンクーバー
2005/11/03 19:19:32
うちでは、マーボー豆腐 作る時に、ちょこっと、入れてます。
Res.5
by
なな
from
バンクーバー
2005/11/03 22:22:45
皆さんありがとうございます。あのSoy Beansは近所の韓国系スーパーで購入したのですが、あれは韓国の調味料ですか?それとも中国系?きっと料理法がかわってきますよね。いまごろきずきました。もう少し調べてみます。
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