おからを探しています。
どこで買えるのでしょうか。
できれば、オーガニックのものを探しています。
ご存知の方、よろしくお願い致します。

オーガニックの大豆を水につけて、茹でて、ブレンダーでジュース状にし、布でこして残ったものがおから。液体は豆乳。 　

おからは日本食料店のふじや、日系コミュ二テー隣組の隣にあるコリアンのキムマーケットにあります。キムマーケットは無料です。 　

横からすいません。キムマーケットとはどこにありますか？ 　

ブロードウェイとフレイザーあたりかなぁ〜？
私も、２日前に初めて行って、買い物しておからもらってきました。
いつもは、フジヤで買ってたんだけど、フジヤのものに比べるとしっとりしてます。どっちも、オーガニックかどうかは、わかりません。
　

↑の人、前のレス読んでるの。隣組の隣って書いてるよ。
隣組は新聞やタウンページに載ってるよ。確かBroadwayのMainとFraserの間にある。 　

すいません。新聞なども手にしないので。。。隣組を知りませんでした。T..T　道を教えていただいてありがたいです。行って見ます。 　

私も手作りしてます。もちろんオーガニック。
豆乳も市販のとは違ってすごくおいしいですよ。
さらににがりを使って手作り豆腐も作ってます。
思ったより簡単なので、レス1さんのレシピのもとお試しあれ。 　

作るのには時間はどのくらい掛かりますか？作ってみたいけど、余り時間がない・・・ 　

簡単にやるなら、大豆一時間水につけて、一時間煮て、ミキサー、搾るだけ。

前日の夜に大豆を水につけてしまうと翌日は芽が出てしまう。そうした場合は、暗いところで水をあげて、もやしにしてください。 　

Res. 7さんへ質問。
にがりってヴァンクーバーじゃどこで手に入るのですか？
やはり日本から？
教えていただけたらありがたく豆腐つくります。
横レス失礼でした！ 　

にがりは日本からです。
中国人の友達によると、中華街の漢方薬屋さんで買えるそうです。
コアグラーゼっていうそうです。
通じなかったら、豆腐作るのに使う液体って言えばわかると思います。 　

res.7さん、即レスありがとうございます！ 　

隣組にあるキムズ・マーケットのおからはオーガニックですよ。　手作り豆腐もかなりファームで昔懐かしい本来のお豆腐の味がしてとても美味しいです。　毎日手作りしてるそうです。　是非お試しあれ！ 　

調理済みのおからなら、スカトレのローヒードにある日本食やさんの松寿司にありますよーー。４ドルくらいで大量に入ってます。
そして、日本人のお母さんたちが作ってるのでまさしく、日本のお母さんの味です。
そこには、他にもお惣菜とかもあるのでぜひ試してみてください。 　

つくれば？

オーガニックの大豆から結構簡単に豆腐できますよ。結果としてオーガニックおからも手に入るしさ。作り方はグーグればすぐわかるし。

　

キムズマーケット？は何時まで開いているかご存知ですか？
ダウンタウンの方に住んでいないもので・・・。どなたか知ってたら教えてください！