美味しいウニが食べたいです。
幾つかレストラン行ったのですが、日本と同レベルのウニにあった事がなくて毎回ガッカリです。美味しいウニが食べたい・・・。
多少値が張ってもOKです。ウニここなら絶対美味しいってレストラン教えて下さい。
ダウンタウンなので、バーナビーとリッチモンド行けます。

随分前だけれどリッチモンドのだるまやに日本のウニありました。確か北海道産。
季節によるだろうから聞いてみては？

日本の三陸、積丹あたりはこれからが旬。
グランビル島の日本人魚屋さんに毎年この季節、日本からの綺麗な折りが売られるけど　一折150ドルぐらいね、
軍艦なら20個分ぐらいになるだろうから奮発してちょうだい

さしみ屋さんでも売ってるし、メトロタウンのこのお店も売ってるらしい。買ったことないけど。
https://www.nekofresh.com/ja/products/Uni-c143729066

ローカルのウニのシーズンは、9月頃から次の年の4月末位です。
もう少しだけ、待ちましょう。

バンクーバー産のウニ、多分日本より美味しいのあると思いますよ。
クオリティに対して安くて美味しいです。
ミョウバン使ってなくてトロトロで濃厚で肉厚。
レストランじゃなくて良さげな魚屋さんを見つけて買うと良いです！
私が買ってる所はここでは教えられないけど（ご近所の超ローカルなので…）探せば結構あるとおもいます。

レストランだったらグランビルアイランドのHoshi suhiさんが日本のウニが食べられますね。
時期によるかもしれませんが！

スティブストンの港で売ってるよ〜

sashimiya

グランビル島のサカナ屋さん
ローカル　36ドル
日本産小　95ドル
根室産大 235ドル　ご予算次第で