皆様、家でムール貝を料理する場合どこで買っていますか？
今日とあるシーフード専門店で買ったのですが、味はいいにせよ、すごい身が痩せていて。洗ったらプカプカ貝が浮きました。当たり外れが少なく、いつもここで買っているよと言うお店があったら、ぜひ教えてください！

身が痩せてるのは旬じゃないからでは。
産卵期が一番身が肥える時期ですが、それは冬。長めに見ても晩秋から春先くらいですね。今は完全に時期外れです。
養殖の場合、オールシーズン冬の気候を作り上げて身を太らせるそうですが味はどうなのかな。