以前にあるヒトが
”鮮度とか品質がどーのこーのいってる店があるけど、バンクーバーの店って結局おんなじ仕入先から買ってんだから結局材料はおんなじだよ”
っていってたけどホント？それなら値段の高い店で食べるのってバカらしい（雰囲気とか調度・サービス代と割り切ればいいんだろーけど。）

それと、その仕入先ってある程度量がまとまれば（共同購入とか）個人にも売ってくれるのでしょーか？

どなたかそのスジの方、おせーてくださいまし。

仕入先は、大体同じかもしれませんが、お店によって、
日本から直接仕入れた魚とかもあるみたいなので、
お値段の違いはあるかも・・・
共同購入できるところは、あるみたい・・・ 　

築地直送とか謳ってる店あるけどほんとかなぁ　(疑問視

そもそもヒコーキに生もの載せてくれるのかな？

それともスッチーにともだちとかいるの？

どちらにしてもすごく高くなりそー　運搬費 　

そうそう、あれはスッチーが手荷物で持って帰ってくるんだよ。



・・・なわけないだろ　笑

業者を通して毎日築地から送られてくるの。本当だよ。 　

普通に考えて、たとえ仕入先が同じだったとしても、商品のグレードの高い低いはとあるでしょう。同じ魚を全部同じ値段で売ってるとは思えませんが。。 　

種類や値段はもちろんさまざまだよ。
いろんなものが混ざって送られてくるのを業者が仕分けして、現地のレストランが自分たちのほしいものを発注したり、見に来て選んだりするんだよ。 　

うちの店は漁師から直接生ぼたんえびを買ってましたが、、、
それって違法でも私には関係ないので突っ込みは控えて下さい。 　

Res2の人

飛行機でカナダから日本へカニや鮭をもって帰れるんだよ。
当然、逆も可能だってこと。
魚は肉と違って輸入や輸出はどうってことないんだし、今は日本から週に2,3回は生魚が送られてきてるのが当たり前。
時期によっては塩焼き鮎なんかもレストランで食べられるよ。（冷凍じゃないよ） 　

クール便というのがあるのですよ。冷蔵のままで輸送。たとえば今旬の松茸もこちらからはクール便で３日後には相手先に到着です。 　

＞＞松茸もこちらからはクール便で３日後には相手先に到着です。

これって自分で送るのですか？
どちらの業者さん？

バンクーバーの業者に頼むのなら・・・
日本の倉庫にあるものを国内のクール便で送るに
過ぎないと思うのですが・・・。


　

クロネコやまとで送ったことがありますが・・・
　

クロネコヤマトあのやぼったい男なんとかして！ 　

これって自分で送るのですか？
どちらの業者さん？
＞＞バンクーバーの業者に頼むのなら・・・
　　日本の倉庫にあるものを国内のクール便で送るに
　　過ぎないと思うのですが・・・。

松茸は、自分でヤマトに直接持ち込みもしたことあるし、業者に頼んだこともありますがその場合も直送ですよ。