来週ヴィクトリアに日帰りで旅行しに行く予定です。

おいしかったお店や行くべき場所などあれば
教えていただけると幸いです。

よろしくお願いいたします。

日帰りだとほとんど見れないですね。

始めてだったら有名なブッチャードガーデンはどうですか？
そこでアフタヌーンティーとか気持ちいいですよ。(もし行かれるのなら予約を）
https://www.butchartgardens.com/restaurant/the-dining-room/

ダウンタウンの方に行かれるのならインナーハーバーのfisshumans wharfもお天気が良かったらいいかも。そこのフィッシュアンドチップスおいしいですよ。
https://visitorinvictoria.ca/fishermans-wharf/

美味しかったお店とはどんな種類を探しておられますか？高級レストランかカジュアルか。眺めの良いところとか、雰囲気がいいとか、イタリアンとかタイ料理とか。