ミノ＝ Beef Rumen Trip は？【jpcanada掲示板】

No.6243	ミノ＝ Beef Rumen Trip は？ by 無回答 from トロント　2021/06/12 09:05:14 ミノが食べたいなと思い、こちらの肉専門店で買えないかと調べています。ミノは Beef Rumen Trip とのことで写真を探すと、全く違う写真が2つ出てきます。（ここには写真が添付できないようなのでリンクですいません）一つは私が思っている様な https://www.alamy.com/rumen-tripe-beef-first-stomach-image260524291.html もう一つは全く別の https://www.mediamatic.net/en/page/89081/rumen-beef-tripe-stomach これは、中国系のスーパーで見ます。 2つ目の物を処理して１つ目の物になるのでしょうか？それとも全く別物？やはり、初めから下処理してある物を日系の店で買った方が良いのでしょうか？


	Res.1	by 無回答 from 無回答　2021/06/12 15:31:58 二つ目のは何度もアク抜きしてトマト煮込みにしましたが、臭くて臭くてもう二度と買わないと決めました。ものが悪かったのかもしれませんが。ちなみにこれはハチノスです。

	Res.2	by 無回答 from 無回答　2021/06/13 13:07:07 1さんも書かれてますが、処理されてないものの臭いはすごいですよ。 1日中、匂い抜き頑張りましたが、それでも臭い、家もすさまじく臭くなる。うちも二度目はないです。日系で処理してるものがあるのであれば、少々高くても絶対にそっち！