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グルメ in Canada
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No.6223
これあさり???
by ちょっと不気味 from 無回答 2021/04/03 14:43:50

今日夫がグランビルアイランドのマーケットからあさり?を買ってきましたが、見た目が全然思ってたのと違う。。
調べたらこれはマニラクラムでしょうか?
砂抜きしたんですが、ニョロニョロでてきたのが日本のアサリのような乳白色でなく透明。。
これ本当にあさりでしょうか??
どういった料理にするとおいしいでしょうか。。?

Res.1 by ちょっと不気味 from 無回答 2021/04/03 14:51:16

貝殻も何だか黒いのがついてて、このまま酒蒸しなどに殻ごといれるの戸惑います。
こすり洗いはしましたが。。
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2021/04/03 16:39:33

あさりを砂出ししている時は何もニョロニョロ出てきません。ただ少し口を開けているだけです。
ご主人に聞いてみれば?日本人の魚屋で買ったのかそれとも他?検索すれば出てくると思うよ。
画像を見ればすぐにわかるでしょう。
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