久々に干し貝柱で出汁を取ったスープが飲みたいです。

干し貝柱はどこで購入されていらっしゃいますか？
大体の相場も知りたいです。

victoria driveとかリッチモンドの中国系のお店で売ってますよ。
道の横でうってる所はご注意を。汚そうです。
T＆Tにもあったと思います。

早速ご返信をいただき、ありがとうございます。
中国系のお店で購入できるのですね。
T&Tで探してみようと思います。

スタジアム駅の所のT&Tでいつも常備品として干し海老と共に買っています。
豆腐や卵、餃子皮などの陳列コーナーにあります。
プラスチックケース干貝200入り＄11か12程度。干し海老は250入り＄14ぐらいです。

洗米した後、お粥にするので水と一緒に干し海老と干貝を適当に入れ、炊く時に貝柱をほぐして煮ると美味しいお粥が味わえます。食べる時に刻みネギやすりおろし生姜を入れてアレンジも美味。

Res3 さん

詳しく売り場まで教えていただき、ありがとうございます！
手が届きそうな価格で安心しました。

教えていただいたお粥もぜひ作ってみます！
仕上げの生姜とネギで体が温まりそうですね。