先日、抹茶がカナダの人に受け入れてくれるかどうか聞いたトピ主です。
結局、抹茶そのもの厳しく、アイスクリームだと取り分けや溶けるので、抹茶クッキーを作り、自由に取れるように大皿において出しました。

レシピは普通のクッキーの作り方に、カナダ日本交流風に、抹茶とメープルシロップを入れました。さらに、メープルリーフの型をつかって、綺麗なうぐいす色のクッキーになりました。

大目に用意したのですが、全員が喜んで食べてレシピも聞かれたり、Green Teaって健康に良いよねなどの話題などになり、大好評でとってもよかったです。

英語で説明したときは、Matchaを使わずに、Green tea cookieで、green tea extractのpowederを使ったといいました。

色々なコメントありがとうございました。

好評でよかったですね！！
抹茶にメープルシロップのクッキー、凄く美味しそうですね。
型抜きのクッキーのレシピですか？　

　

横レスですが、メイプルリーフの形の型を探して
いるんですが、どこで購入されましたか？ 　

質問です。 抹茶はどこで入手するのでしょうか？ 　

抹茶はFujiyaに缶入りの売ってましたが、T&Tにも確か売ってました。高くなかったですよ＾＾ 　

トピ主です。
クッキーのレシピは型抜き用を利用しました。
メープルリーフの型は、Walmartで90cで売っていました。
抹茶はT&Tで買いました。お徳用パックでとってもお買い得でした。高級抹茶じゃないので、泡立ちは高級品よりは落ちます。 　

とてもおいしそうですね。メープルシロップは砂糖の量を減らして加えたのですか？それとも砂糖の量とか控えずにいれられたのでしょうか？詳しいレシピが知りたいです：）抹茶クッキー食べたい♪ 　

トピ主です。
メープルシロップは、砂糖の量を若干少なめにして、風味付けのような感じで加えました。クッキーの生地に沢山メープルシロップを入れるとやわらかくなってしまうので、気持ち程度にしました。

クッキーのレシピはどこでも大差ないと思います。私は結構自己流で、その時の気分や食べる人によって多少代えています。普段はバターを使いますが、きれているときや、バターそのものの味を問わない場合（チョココーティングなど）はマーガリンを使ったりします。
甘いものが好きでさっくり焼きたい場合は、卵は黄身だけをつかいますが、ヘルシークッキーの場合は全卵を使い、機械泡だて器を使ってよく混ぜてから使います。それでもさっくりなりますよ。

アイスクリームのレシピも同様に抹茶を加えるだけですし、抹茶ホットミルクも最近やっています。ココアもよく飲むのですが、ココアの代わりに抹茶を入れるだけのシンプルですが、味わい深いです。
　

トビ主さん＾＾好評で良かったですね＾＾！
私も先日お菓子作りの為に抹茶パウダー買いにT＆Tへ行きました。
お徳パックってどの位入って、おいくら位でしたか？
私は４０ｇの小さな缶入りを＄４．５くらいで買ったのですか
他にもありましたか？良かったら教えて下さい＾＾

　

４０ｇの缶入りを＄４．５はかなり安いですよね。日本で買うより安いんじゃないかなと思います。お菓子に使うなら安い抹茶で十分ですしね。