コメントありがとうございます。
実は色々調べまくって、ここに行きました。
https://www.rocanini.com/
ここのブラジルの豆が酸っぱくなかったです。
お金があればブルマン買いたいんですが...高い!
1さん、ありがとうございます。
メールということは、ナイショの大切なお店なんですね。今のコーヒーがなくなったらご連絡します。
2さん、お店で聞いたら酸っぱいのが出てきて。こっちでは酸味の強いのが主流なせいか、彼らの酸っぱくないは私の酸っぱいだったようで、自分で原産国と豆の特徴や種類を調べて、ロースターのサイトを虱潰しに調べあげました。
とりあえず、何軒かヒットしたので、ひとつずつ試してみます。