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グルメ in Canada
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No.5792
メトロタウンにラーメン店、矢口家がオープンしました
by
無回答
from
無回答
2017/05/31 22:10:33
この矢口家、私が住んでいるラングレーから遠いので未だ行っていないのですが、
行かれた方がいらっしゃいましたら、感想をお聞かせください。
よろしくお願いします。
Res.1
by
N
from
無回答
2017/07/08 10:10:07
内装などはシンプルですが、味はとても美味しかったです。
メトロタウンの向かえにあるのでロケーションもいいかと思います。
Res.2
by
無回答
from
無回答
2017/07/08 23:36:10
麺もスープもとても美味しかったです。
チャーシューが固かったのが残念だけど、初めて行ったのでたまたまなのか、いつも固いのかがわかりません。
Res.3
by
Ken
from
バンクーバー
2017/08/07 10:21:48
2週間前に行ってみましたが、豚骨と鶏ガラ(家系)のスッキリしたスープで個人的にはとても満足しました。
Res.4
by
無回答
from
バンクーバー
2017/08/07 12:51:49
ここのレスをみてダウンタウンから行ってみました。
醤油ラーメン注文しましたが、麺が太く豚骨味が強くこれが醤油味?でした。
自分で調合してもイマイチだったので一回限りってことかな。
Res.5
by
小池さん
from
無回答
2017/08/08 09:20:09
レス4さんは、矢口家が家系ラーメンだって知らなかったんですね。
太麺、とんこつベースは家系の基本です。
家系ラーメンがダメな人もいるかと思いますが、個人的には当たりのお店です。
替え玉でなく、中盛りをメニューにおくあたり、麺とスープにこだわりを持った職人さんがラーメン作っている感じがしました。
バンクーバーのラーメン屋の中には、オープン当初はおいしくても、作り手がバイトやラーメン未経験の社員になって、味が変わってくるお店は結構あります。(悪い意味で)
矢口家さんの味は個人的に好きなので、そのままの味でいてほしいです。
Res.6
by
無回答
from
無回答
2017/08/08 10:16:28
トンコツ以外、海外で当てるの難しいからね。
Res.7
by
無回答
from
無回答
2017/08/08 10:52:10
私はRes4さんと、同感です。
Res.8
by
y
from
バンクーバー
2017/08/08 22:05:03
私にはしょっぱ過ぎてダメでした。味が濃すぎです。
九州出勤ですが、豚骨ではなく、塩入れすぎ。
Res.9
by
無回答
from
バンクーバー
2017/08/09 18:52:16
私も全くダメでしたー。美味しいって言う人がいて、実はびっくりしていました。家系っていうんですね。知らなかった。
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