ジャパレスドレッシング【jpcanada掲示板】

No.5771	ジャパレスドレッシング by 無回答 from 無回答　2017/03/23 07:18:05 ジャパレスで、グリーンサラダにかかっているドレッシングのレシピをご存じの方、おしえていただけますか？イタリアンとは違う、甘酸っぱい感じのものです。幾つかジャパレストランに行きましたが、どこも同じかとても似ています。酢、醤油、砂糖は想像がつくのですが、あとは、、、、？　一箇所は人参のすりおろし？も入ってました。よろしくお願いいたします。


	Res.1	by 無回答 from 無回答　2017/03/23 12:04:39 生姜じゃない？

	Res.2	by 無回答 from 無回答　2017/03/23 12:06:23 生姜もアクセントでよく使うけど、甘さは玉ねぎのすりおろしで出すとコクがあるというか、砂糖の嫌味な甘さじゃない甘さがでますよ

	Res.3	by 無回答 from バンクーバー　2017/03/23 13:02:56 黄色いドレッシングだったら、こちらでしょうか。オイルはオリーブオイルを使っている店もあります。ジンジャーキャロット http://www.justonecookbook.com/carrot-ginger-dressing/ ジンジャーキャロット http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Carrot-Ginger-Dressing そうでなければ、こんな感じ？ステーキハウス風 http://allrecipes.com/recipe/15177/famous-japanese-restaurant-style-salad-dressing/ ステーキハウス風 http://www.food.com/recipe/japanese-steakhouse-ginger-salad-dressing-copycat-shogun-steak-111829

	Res.4	by 無回答 from 無回答　2017/03/23 13:24:41 　コメントをくださった方ありがとうございました。レシピを載せてくださった方、１つがとても似ていると思います。早速試してみます！ご親切にありがとうございました。

	Res.5	by 無回答 from 無回答　2017/03/23 13:33:10 どこのジャパレスのドレッシングですか？いくつかのジャパレスに勤めていたので、店名が分かれば教えられるかもしれません。

	Res.6	by 無回答 from 無回答　2017/03/23 19:50:12 　　Res 5さん。ありがとうございます！イエールタウンにある本陣、ノースバンにあるSUSHIMANなどです。チャイニーズ系だと思うのですが、どうでしょうか？

	Res.7	by レス5 from 無回答　2017/03/23 22:52:49 res3の中だとどれが一番見た目が似ていますか？

	Res.8	by 無回答 from 無回答　2017/03/24 08:33:27 　見た目は二番目のキャロットでしょうか。でも、もうちょっと粗い感じです。赤い何かトマトっぽいものも入ってました。

	Res.9	by 無回答 from バンクーバー　2017/03/24 10:43:21 Res.3さん、貴重なレシピを教えて下さってありがとう。嬉しいです。

	Res.10	by 5 from 無回答　2017/03/24 12:49:20 サラダ油醤油酢砂糖すりおろした玉ねぎすりおりした生姜プラスすりおろしたにんじんも？ですかね。トマトはドレッシングに加えた経験はないです。

	Res.11	by 無回答 from 無回答　2017/03/24 15:42:06 赤いのは味のアクセントとしてのホットペッパーじゃない？サラダ油の代わりにごま油でも美味しいですよ。