スーパーで砂肝を見つけたんですが、どのようにして食べればいいんでしょうか？
レバーだと血抜きをして...とかありますが、砂肝はそのまま焼いたり炒めたりして使えるんでしょうか？
砂肝のおいしい食べ方教えて下さい。
あの歯ごたえがたまらなく好きなんです。

私はやっぱり塩焼きにしますね♪山椒があればなお良しなんですが。僕も大好きですが酒が止まらなくなるので最近は食べてませんね〜。私は普通にフライパンで炒めてますよ！本当は串に刺して直火が一番美味しいんですが、カナダでは出来ないので。 　

パックから出してそのまま使えるんですか？
塩洗い？とかしなくても大丈夫ですか？

私も塩焼き大好きです。軽くレモンを絞って食べるのが好きです。 　

私はいつも水洗いのみですよ！全然OK！ 　

茹でて、生姜酢醤油に漬けておいて、冷やして食べてます。
砂肝おいしいですよねぇ♪ 　

水洗いだけで使えるんですね。
茹でて生姜酢醤油おいしそうですね〜。
いろいろ教えて頂いてありがとうございました。
明日早速買って試してみます！ 　

私も、茹でてごま油、酢、セロリ、塩こしょうなどに漬け込んで食べてます！！ビールのつまみに最高！！ 　

こないだグランビルアイランドで砂肝買いました。
塩焼きしたら美味しかった。日本で食べるよりも結構いい味してたような気がするのはあたしだけ？
ところでres6さん、作り方というか分量と作り方教えてもらえませんか？
美味しそうで是非作りたいのですが・・・。漬け込んだらどのくらい日持ちするのでしょうか？ 　

スミマセン。いつも適当に作っています。漬け汁はドレッシングを作る要領で。あ、後しょうゆも入れます。（ごま油、塩コショウ、酢、しょうゆ）セロリは、ザクギリ。砂肝サイズくらいでしょうか。漬け込んで次の日が食べごろです。 　

res6さん早速教えていただきありがとうございます。
ドレッシングを作る感じで作ればいいのですね。
でも、漬け込んだ翌日が食べごろなんですか・・・ん〜〜そこまで我慢できるかしら（笑）。 　

結構砂肝ってスーパーで売っているものなんですね！私も大好きなのですが、こっちに来てからまだ食べてません。こっちでは何という名前で売られているのでしょうか？宜しければ教えて下さい。 　

砂肝のつくだ煮！美味しいです。私は、鳥レバーと一緒に煮詰めてたくさん作っておいてビールのおつまにみしています。砂糖、しょうゆ、生姜、酒、みりん適量です。 　

砂肝はギザードとよばれていますよ。ホント、おいしいですよね！！ 　

みなさん、そのままで食べて固くはないですか？私は皮を剥いていたのですが、面倒なので最近は食べていません。 　

砂肝を探してます。
最近スーパーで見かけないんですが、「ここには必ずあるよ」というお店があったら教えて下さい。
ここのレス見て砂肝が無性に食べたくなってしまって... 　

T&T
Chinatown
　

砂肝って二つ対みたいにくっ付いて売っているでしょ？
そのくっ付いている部分って白い幕みたいになっているじゃないですか。そいつはとったほうがおいしく食べれますよ。
コツを覚えれば簡単だし。 　

肉屋Meet 　

Meatだよ。会ってどうするの（笑）
　

きっと肉屋で会おう！って誘いたかったんだよ。 　

かわいい！！っておれかよ！ 　

かわいい！！っておれかよ！