先日前を通ったら開いていませんでした。結構流行っていたと思うのですが、どうしたのでしょうか。行きたいラーメン屋の一つだったので残念です。どなたかご存知の方いらっしゃいますか。

食品衛生曲の監査が入って、強制的に営業自粛になったそうです。

どんな場合に営業出来なくなるんですか？汚いとか？

系列店の　どんぶりや　も店閉めたよね？

バンクーバーのラーメン屋って繁盛してても利益率悪いんじゃない？
客の回転率悪いでしょ、ここって。

衛生監査信ぴょう性ありますね。
もう結構前ですが、カウンターで食べてたらウェイトレスが2,3人で「Gが出た！」って大騒ぎしてました。
レストランで「出て」,キャーキャー言いたくなるものっていえば、ネズミかゴキブリと決まっている。
Gなら、ゴキブリだよね。
この話が嘘じゃないの、この店の従業員やオーナーなら思い当たるフシがあるはず。
ゴキブリのこと、Gって暗号のつもりで使ってるんでしょ。
バレバレなんですけど。

陣屋は移転するって聞きましたよ。たしかTelusの新しいビルの中とかなんとか・・・場所は定かではないですが前よりいい条件のところで再オープンすると聞きました。

どんぶり屋しまっちゃったの?
エビ天は?

まあどこの店でも出るっしょ。

うちの働いてた超有名ジャパレスもネズミよくでてたけど、そのたんびに客にバレたらあかんからって騒ぐ子に上のものが怒ってた。
監査の日だけ綺麗に見せてるだけだしねー。そんなもん。

バンクーバーってゴキブリいるんだ！

陣屋の名前出てますね〜。Japa Dogも

http://www.vch.ca/media/Resataurant_Closures_March_3_2016.pdf

ペスト菌発生ということなんですか？

Unsanitary condition
Improper dishwashing
glass washing Pest infestation
と書いてあるから、ペスト菌だけじゃないみたいですね。
掃除と皿洗いにも問題があるみたい。

ちょちょちょちょっと！ペストって伝染病のペストではないですよ。
ねずみの汚染の形跡があったっていうことでしょう。それだって駄目だけども、レストランではある程度は仕方ないのでしっかり駆除して欲しいです。

どんなに頑張ってお掃除しても、ねずみは食べ物の匂いだけでも寄ってきますからね。。
あとは左右のお店が汚いと、ねずみさんたちもお散歩がてら来ちゃうんでしょう

14のやんわりとお店を擁護する感じがなんだか。
路面店なので少々ネズミがいるのは仕方ないですが、対策がきちんとされていればお店クローズまでは言われません。
きっと大量に住みついているか、死骸や糞がゴロゴロしてるか、かなり衛生面で問題視されたということ。

皿洗いimproperでcloseされてるの今年二軒だけですが、そんなに皿洗いひどかったんでしょうか？？
でもこういうの見るとdishwasherの重要性が分かりますね。

陣屋はdishwasherがなかったんでしょうか？
それならばimproper dishwashingは温度管理のことじゃないでしょうか。
VCHのウェブによると水洗いするだけでは菌は落ちないらしいですから。

たぶん、店が忙しくてグラスが足りなくなるから、お湯でなく、水でディッシュウォッシャーを回してたんじゃないかな。
規定温度のお湯でラックで乾燥させてたんじゃ時間がかかりすぎて間に合わないから、水洗い(あるいは手洗い)でペーパータオルで拭いたりとか。

どんぶり屋も陣屋も衛生上営業停止になったんですね。

＞あとは左右のお店が汚いと、ねずみさんたちもお散歩がてら来ちゃうんでしょう

そうなると、陣屋のねずみのおかげで両隣のお店が一時クローズになっちゃうかもね。

>11,12 すごい(爆)

ＪＩＮＹＡ 今日はやってた

前行ったら 水のグラスにゴミがたくさん浮いてた。ウェイトレスに言って変えてもらったけど、新しいグラスにもゴミが浮いてた。それから行かなくなった。ラーメンは日本で食う。

何時も表にたくさんの人が行列していますが、美味しいのですか？

こっちのラーメン屋で行列出来るのは回転率が悪いから。キャパ不足で人が溢れてるだけ。
日本の高回転だけど行列が出来る店とはちょっと意味合いが違う。

嫌なら行かなければいいじゃん。

そんなに回転率日本と変わらないでしょ。

えびてんも不潔なの？丼屋はどうなった？
行きたいけどこえー。
これにこりて徹底的にきれいにしてるといーけど。

とてもサービスが悪くてびっくりしました。もう行きません。

ゲェ〜絶対行きたくない…

先週行ったらまたコップが汚くなってた。口紅が残ってた。

マジ⁉️

マジならここ以外でも話題になります。

あ、ラーメン屋なんか行く人間少ないからここくらいでしか話題にならないか（爆笑）

コップは実は写真とって、クレジットカードで支払いしたから多分フードセーフかどこかに持って行くと文句は言えると思いますが、そこまでする時間がありません。