ここで伺っていいのかわかりませんが、
ユウキの「化学調味料無添加のガラスープ」が購入できる場所を
ご存知の方がいらっしゃったら教えていただけませんか。

あるいは代用できるものをご存知でしたらそれでも結構です。
よろしくお願いします。

ふじやさんにたずねましたか？

何に使うのでしょうか？
ラーメンスープならば、中華味の素を少し入れてお醤油とお湯
(胡椒、ニンニクおろしたの）入れれば、それなりのスープになります。

鶏ガラスープのもとも、ふじやさんかいずみやさん、コンビニやで
それらしきものはあると思います。使い用途によっても変わってくると思いますが。

こちらで、無添加かどうか聞いてみてはどうでしょうか？

http://www.tamaorganic.com/product/product_5.html

そこまで行かなくても、近くのオーガニックの店で探せば、無添加かも知れません。