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グルメ in Canada
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No.525
ベジタリアンの日本人!
by 無回答 from 日本 2005/09/14 20:56:46

日本人でベジタリアンの方っていますか?
私は少しその気があるんですが、前ステイしていたファームで、そこの農夫さんが今までベジタリアンの日本人に会ったことがないって言ってました。日本人って北米の人達に比べるとそこまで大量の肉は食べませんが、それでもみんなお肉食べますもんね・・・そう言われてみると。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2005/09/14 22:02:20

この掲示板で知ったんですが、意外といるみたいですよ。私もその内の一人です。でも、私の周りの日本人は皆肉食ですね・・・  
Res.2 by 無回答 from 無回答 2005/09/14 22:06:26

日本にもべジミートは売っているのでしょうか?  
Res.3 by べジ子 from バンクーバー 2005/09/15 08:10:04

私も、こちらに来てからベジタリアンになりました。ベジタリアンといっても牛乳等の乳製品は食べますが、豚・牛・鳥等の肉類は全く食べません。ベジタリアンになった理由は色々ですが、CANADAはベジタリアンが多いのであまり気にしないですね。ホストマザーはベジタリアンではありませんが。私のために色々料理を工夫してくれるので助かります。あっっ、そうそうベジタリアンになってからあまり風邪をひかなくなりました(笑)  
Res.4 by 無回答 from 日本 2005/09/15 20:47:01

結構ベジタリアンの方もいるんですね!良かった。私も肉は食べません。でも海鮮食品は食べます。乳製品も。
時々肉食の人から、あなたの食生活は不健康だといわれますが。本当のところどうなんでしょうね?肉を食べるのと食べないのと、どっちが健康にいいんでしょう。  
Res.5 by T from バンクーバー 2005/09/15 22:53:19

私もベジタリアンです。魚介類は食べますが、一年半前から肉類は食べてません。体調も以前に比べてイイです。日本ではなかなかベジタリアン食材を手に入れるのは難しいですが、こっちにいるといろんな食材が調達できるし、何よりベジタリアンレストランがあるのがうれしいですよね★料理をするのも楽しめるようになったし、同時にレシピも増えました。私にとってはいい事尽くめです。  
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2005/09/15 23:05:21

皆さんはストック系やゼラチンも食べませんか?卵は・・・?完全に菜食のみって難しいですよね。カレールーとかシチューの素も肉エキスが入っていたり。。私はラーメンが懐かしいです・・・  
Res.7 by べジ子 from 無回答 2005/09/16 08:18:12

>時々肉食の人から、あなたの食生活は不健康だといわれますが。本当のところどうなんでしょうね?肉を食べるのと食べないのと、どっちが健康にいいんでしょう

私も肉食の友達からよく不健康だと言われます。たしかに肉類には野菜類にない栄養素が入っていますし、プロテインもやくさん入っていますよね…。でも牛乳やヨーグルト、魚介類からもプロテインはとれますから気にしなくいいんぢゃないかなぁ〜と私は思いましたけど…どうなんでしょうね(笑)
 
Res.8 by 無回答 from バンクーバー 2005/09/16 09:30:17

不健康といえばそうなんでしょうね。別に本人が良いのだから良いと思いますが、自分が肉食の親で、子供が肉を食べなくなったら、やっぱり心配になると思います。

人間を含めて動物って、本能的に食べられる食物を選んで口にするようにできていると思うんですよ。誰に教えられたわけでもなく、コアラはユーカリを、パンダは笹を、選んで食べるように進化してきたんだと思います。
人間は、肉も野菜も食べるように進化してきたんだから、肉アレルギーなど体が拒否する場合を除いて、やはり肉と野菜を両方食べた方が、人間の肉体維持には一番効果的なように思います。  
Res.9 by べじ from 無回答 2005/09/16 16:14:00

私も上の方と同意見です。
本人次第だと思いますね。
肉のプロテイン(ほかの栄養素も含めですが)と大豆のプロテインが微量栄養素を含め
同じというのはどうかと思いますし、ね。
でも肉を控えるというのは日本人にとっては
本当に良いことだと思います。
腸が明らかに違うのは周知のとおりだと思いますし、
文明開化以来、肉食がある種ステイタスになり
って話よく聞きます。
肉食は食べるなとは言わないけど
控えるのはいい事だと思います。
完全な菜食主義者は
きっと腸に草食動物同じ共生動物がいるのでしょうね。  
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