先週　金太郎さん行った　後に　お腹が痛かった。

カンダー席を座ったので、従業員が　袋ほど　生の　凝ったままのチャシュー肉と血水を　スープに入れる　風景に驚きしました。
そのスープを沸いて、ごみ取った、遂に　お客さんにラーメンスープと　使います。
豚臭い、塩辛い　これはスープの特色です。

海外にいると、日本語こんなになるんだねーー。

ならないよ（笑）　

どう見ても日本語が母国語じゃない人でしょう。

金太郎のオーナーが変わったと聞いたのですが、本当でしょうか？

スープの仕込みなんて、普通店を開ける前にするもんじゃないの？
このトピ、明らかに嘘くさいね。

いつもチャーシューを炊いてるのは、目に見える。
その炊いた鍋汁が、ラーメンスープだったの？
でもああそういえば？？？

チャーシューをスープで煮るのは、割と普通ですよ、日本でも。（ラーメン屋によって違いますが）
うちは夫が自宅で凝ったラーメンスープを作りますが、やります、それ。
で、豚骨・鶏がらで作るダシと合わせて完成です。

肉を入れた汁をすぐ使うんではなくて、肉に火が通りかつ味がしみ込むまで煮込みます。
なので特に問題があるとは思えませんが、何が問題なのでしょうか？

オーナーが変わったって本当ですか？

カンペキ日本人じゃない…。
ちなみに金太郎さんって美味しいですか？行ったこと無いので口コミ気になります！

金太郎さんは、美味しくなかったです。
まずいというほどでもないのかも知れないけれど、
二度と行くことはないだろうと思います。

チャシューは脂身があるものと、ないものを選べて、
脂身のないものを頼みましたが、完全に出汁が出た後のカスって感じでした。

ただ、いつも外に並ぶほどの行列（ただし、日本人はあまりいない）なので、
現地の人には受けているのかも知れませんね。

近くの元町ラーメンはみんな美味しいっていいますね。
ただ、わたしは食べた後に発疹が出てしまいましたが。

元町も、金太郎もオーナーは一緒の人。
もし、変わっていなかったらね。