バーナビーにある八鶴ラーメンのスープ、チャーシューはすごく美味しいのに、麺が驚きのマズサでした。
麺がその後、美味しくなっているのかわかりません。
どなたか、ご存知でしたら教えて下さい。美味しく変わってたら、又行きたいと思っています。

家が近いのでよく行きますが、そんなに驚くほど不味いと思ったことはないですよ
好みの問題じゃないでしょうか？
ご主人はダウンタウンの某店で働いていて味がそっくりらしいので、
麺の仕入れも同じか、少なくとも酷く劣るものは入れてないと思いますが。

でもここ、麺の量が多すぎです、野菜ラーメンはすごいボリューム。しょちゅう行くと太るｗ

確かに！気のせいかと思ってましたが他の人もそう思ってるんですね。水っぽくてコシがなくなった気がします。以前はもうちょっとましだったようにおもいますが。ダウンサイズでも始めましたか。

初めて行った時はおいしいと思ったけどめんの量が多すぎでした。
その後行くたびに味が落ちて最後に行ったときにはまずかったのでそれ以来行っていません。

私も毎回思います。麺がまともなら行きたいんだけどもう行かないと思います。
本当にまずい。たぶんDouble Happynessのめん。せめてTokoの麺にすればいいのに。
オーナーの人これよんでくれないかなー。

値段・味がまあまあ、バンクーバーでは珍しいあまり格好つけてないラーメン屋だったから好きで、何かとそちらの方面に用事を作ってオープンしたすぐ後から週1・2くらいで通ってました。でも最近、出されたものに気に喰わない点があったのでその場で苦情を言ったら、中国人のウエイトレスはただあたふたしてテーブルとキッチンをいったりきたり、やっとシェフが出て来ると全く理解する様子も無し。かなりムカッときたので更に喰ってかかると、「はいはい、これでいいですか。」と言って適当にその場を取り繕われて、それ以来言ってません。

またその出来事の前にも、一度１時間以上待たされたり、そのすぐあとにも30分以上待たされたこともありました。（１時間待たされたときは店に入った時点でほぼ満席でウエイトレスに「食べ物が出てくるまで30分くらいはかかるかも」とは言われましたが。）その後、ある日トイレを使う時通路からちらっとキッチンの中が見えたんですが、小さな手鍋が４つくらいコンロの上に乗っていました。結局、他店のように大きな鍋でいっぺんに作ってるのでは無く、個別に作っていて、コンロの数（４つ？観察してみたらその感じですが）しか1回に作れないようです。キッチンの許容範囲と客席数が合ってないみたい。しかもその上にテイクアウトもやってるなんて、ちょっと無理があるんじゃないの？

ところでうちの近所の店で売ってるDouble Happynessの「日本式ラーメン」の麺そんなに不味くなかったですよ。明らかに八鶴の麺とは違いました。というか、それよりコシがあって美味しかったです。茹で方かな？

↑生理中？