去年、スティーブンソンへ行ったとき、新鮮なウニが買える事を知りました。
が、実は時期を知らないので、いつ買えるかご存知の方、教えてください！

　スティーブンソンでなくても、どこかおすすめのところがあれば教えてください。

そろそろ禁漁のシーズンに入ると思いますが。いつから再会するか正確には知りませんが、８月の終わり頃か９月の始め頃買った記憶があります。でもそのものはみんな中身が小さく味もちょっと泥臭くおいしくなかったです。やはり冬場のものがおいしいです。

去年の8月下旬くらいに買ったけど、大きくて泥臭くなく美味しかったけどなぁ〜〜

数ヶ月前に同じようなトピがでてて、スティーブストンでウニを買ったら、泥のように臭くて食べれず捨てた、って書いてました。時期的なもので匂いがあるのかも。

http://bbs.jpcanada.com/detail.php?bbs=11&msgid=26702&ntopic=8

fromバンクーバー2013-04-07 16:46:49 CA うにありました！

が、帰り友人と一口たべ、うっ、となり、他もトライしましたが、たべられるようなもんではやく捨てました(*_*)。
ヘドロのようなあじで、ウニの下処理もしたのですが、食べれません。加熱もできないような味でしたが、レストランで食べたときは美味しかったので、時期じゃないんだなと思いました。
美味しい時期にリベンジしたいです。

生のウニを食べてあたらないように気をつけて下さいね。
寄生虫が心配です。

昨日、スティーブストンに行きました。ウニ、海老や色んな魚なども売ってましたよ。ウニはスロープを降りて目の前の２軒で売ってました。$5/lbで買った海老をゆでて食べたら、とてもおいしかったです。

Granvile の Island Lobster Man でもウニ売ってます。

＞スティーブンソン
ごめんなさい、すごくツボにはまって大笑いしてしまいました。
素敵なLaughをありがとう！
おいしいウニが手に入ると良いですね！