自分なりに調べたところ、日本に売っているようなパイシートは中東系、地中海系のスーパーで買える事が分かりました。カナディアンスーパーでも買えるらしいのですが、タルト生地に似たものらしいので私がほしい物とは違います。どなたか中東系、地中海系のスーパーがどこにあるか詳しい情報を知っていたら教えていただけないでしょうか？また、中東系や地中海系に限らず日本のパイ生地に似たようなものが買えるお店を知っていたら情報をお願いします！！

どこにでも売ってるよ。スーバーストアーとかにも。
冷凍コーナーのパイ（皿に入ってるタイプ）の横にある。形は長方形の長い箱。

Safewayにも売ってますよ。探し方が判らないだけだったんじゃないんですか。

Puff Pastry がパイ生地です。
探してみてください。