家庭菜園で絹さやを植えています。
緑色の茎に緑色の葉、その間にできる緑色のさやは見つけにくく、気がついたときには大きくなりすぎて、さやがパンパンでカッチカチ。
よく火を通しても筋が残り、とても食べづらいので、調理のアイディアが浮かばず、毎日どんどんたまっていきます。
何かよい方法があったら教えてください。

千切りにして塩もみして、コールスローにしてます

小さく小さく刻んでチャーハンに使っています。　

それって、もしかしてグリーンピーじゃないですか？きぬさやにそっくりですが、むいてなかの豆だけたべるんです。

レス１さん、レス２さん、アイディアありがとうございます。
やはり、細かく刻むのがポイントですね。

レス３さん、いま種の入っている袋を見ました。
確かにさやはパンパンで、まん丸のお豆の写真でした。
主人が植えたので、私は袋の写真を見ていませんでした。
違うものなんですね。ありがとうございました。