私は週末に旦那とワインが定番の過ごし方になっています。おつまみもいろいろと考えるのですが、チーズや生ハムなどね。選択にいつも悩んでいます。赤ワインには？白には？と、そしてチーズの知識もあまり無いので、今回のレス参考になりました。個人的にカビ系？のチーズは苦手です（カマンベールは周りの白カビ？をとって中身だけ食べます）で、もうちょっと細かく教えていただきたいのです。赤にはこのチーズとか、お勧めの生ハムとかをお願いできませんか？
子どもが寝た後、週に1度の夫婦のお酒の時間をよりいっそう楽しいものにしたいです。

トピ主です。ソムリエさんに限らず、皆さんのお勧め情報もお願いします。

甘い系のチーズの食べ方は好きですか？

結構洋梨とかイチジクのジャムじゃないですが(チーズとかにのせるジャムみたいなの)、果物とゴーツチーズとかくせのあるチーズの組み合わせが好きです。

レス2です

洋梨は新鮮な生のものを。
(書き方が悪かったですね、すいません)

早速、レスありがとうございます。フルーツとチーズは一緒に食べたことが無いです。今度試してみたいと思います。

グランビル・アイランドの近くのLes amis du fromageというお店ご存じですか？とても沢山の種類のチーズがあるし、試食もできますよ。チーズの知識が豊富なお店の人がいろいろ教えてくれるはずです。

おつまみはチーズだけじゃなくても良いんですよね！？

チーズは大好きですが、そればかりだとあきるのでパティとか選びます。
こっちはクラッカーの種類が豊富なので、色々なパティを買ってクラッカーにのせて食べてます。

冬場は生かきとワインとか。

パティはレバーですか？あまりくせのないのをご存知ですか？
これからの夏にお勧めはなにでしょうか？
出来たら皆さんのお勧めのワインも教えてください。
飲むのは大好きなんですがあまり知らなくて。ちなみに味の好みは、ドライすぎず、甘すぎない。でも少しフルーティーなのが好きです。（デザートワインまで甘いのは苦手ですが、ほんのり甘めはすきです）