フジヤさんには生のウニがありますが、
生きている殻付きの物を探しています。
どなたかご存知ではないでしょうか？
情報をお待ちしてます。

スティーブストンまでいってください。

先の週末にスティーブストンで買いました。
凄い寒い週だったせいでウニの活動が鈍くなって海底のゴミを食べていないせいか、殻を割ってもほとんどいつもの泥のようなものも入っていなく、匂いもなく、身がおおきく、今までそこで買って食べた中で最高のものでした。

１週間ほど前にグランビルアイランドにあるロブスターマンに行きましたが、
今の時期は殻付の生ウニ売ってましたよ。

私は牡蠣しか買わなかったのでお味はわかりませんが
もし近かったら試してみるといいかも？？

雲丹はやはりバフン雲丹が最高に美味しいです。
５個で＄１０でした。紫雲丹と比べて小さいですが、味は甘みがあっていいです。

沢山のレスありがとうございました。
早速、買い物に行ってきます。
おいしいウニが食べたいです。

先週末、スティーブストンの漁港で生きている大きなウニが沢山売っていましたよ！イクラとかもありました。

うにの殻をわる器具はうっていますか？

器具ってW　身近にあるものを頼りましょう。　

スティーブストンの漁港とはリッチモンドのスティーブストンに行けばすぐに分かりますか？
また、時間帯など限られていますか？

No1 Roadを南にまっすぐ行き、Bayview Street にぶつかるT字路で右にいきます。
２Ave と3 Aveの間くらいで左手に小さなフリー駐車場があります。そこから見えます。

どうしてもわからなければ、小さな町なので道を歩いている人に訊けばすぐにわかります。

何時に終わるかは知りませんが、午前中なら確実にやっています。