カナダでマカロン作りされている方いますか？

乾燥卵黄などはどこで購入されていますか？
ちゃんと乾燥できてます？等の
情報交換ができたらと思いますが。

材料が全部そろわないので、なんちゃってマカロンにいつも
なってしまいます。別トピで質問されていた方がおっしゃっていた
通り、アーモンドパウダーはさらに細かくしているのですが。
いまいちキメ艶が…。

また、フランス系移民の多い東部にはマカロンのお店などが
ありますか？私はバンクーバー在住ですが、マカロンショップないですよね？ケベック方面にマカロンのお店あるなら行ってみたいと思います。

マカロン、最近いろいろな所で見ますよ^^
ダウンタウンなら、Ganache the Urban Tea Merchantにありますよ。

マカロンはグランビルアイランドのど真ん中にある
パン屋さんで、６種類くらい確かありましたよ☆
私はラズベリー（ピンク色）が大好きでオススメです！！

日本人受けする味のマカロンだったらこのあたりがまあまあ美味しい。

Robsonのキッコーカフェ。
新之美（オークリッジモール、メトロタウン、アバディンセンター）

北米の店が作ってるマカロンは甘すぎて私にはちょっと…です。

urban fareで買って食べました.made in franceで、小さいけどおいしかったです。
``

マカロンタワーさん

ダウンタウンにも
結構あるんですね！全然知らなかったです。
情報ありがとうございます。マカロンって
見ていて飽きないというか、すんごくかわいいです。

ぱんださん

情報ありがとうございます！
雨だけど、ちょっと行って見ます…。
色々食べ比べてみたいです。

Res.3さん

結構あちこちで作ってるんですね…。
確かにこっちの味の感覚で作ったら凄く甘そうですね。
カナダの人でもマカロンが作れるって事は
材料も手に入るのかな。情報ありがとうございます。

こないだOops!の食べ歩きMapで紹介されていた、Steeve Raye-Pastryが気になっています。
10月にオープンされたばかりとのことですが、誰か行ったことのある方いらっしゃいますか？
私も北米の甘すぎるお菓子が苦手なので、甘すぎず大きすぎず、見た目もかわいくておいしいお菓子やケーキが食べたいです。
トピ主さん、もし行かれましたら感想お願いします。

http://www.steeveraye-pastry.com
http://www.oopsweb.com/2010/tabearuki/12a/index.htm

レス８さん

おいしそう！
ウップスみていないので、知りませんでした！
リンクもありがとうございます。

近いうちにレポできたらいいな…。

スティーブレイズ行きましたよ！朝ごはんに行ったので、クロワッサンを食べましたが、バターの香りのよく効いてさくさくでした！店長さんも感じが良かったし、また行こうと思ってます。

レス10さん

行ってこられたのですね！
よさげですね！期待大♪♪