プラムをもらったのでプラム酒をつけようと思うのですが、氷砂糖がSafeway　で見つからなくて　投稿しました。

過去スレで　氷砂糖は安く買えるというようなことを読んだのですが　果実酒をつけている方はどこで氷砂糖買っていますか？

Donald’s Market、T&Tにもありますし、中華系マーケットにはほとんどありますよ。結構安かった記憶があります。

なるほど！！！　なぜＴ＆Ｔを思いつかなかったのか自分でもびっくり。。。　助かりました！情報をありがとうございます。

すみません、便乗で質問させて頂いても宜しいでしょうか？

自分自身、お酒は飲めないのですが、私も果実酒を

作ってみたいと思います。日本で言う「ホワイトリカー」

は、こちらでは手に入るのでしょうか？それとも、何かそれに

代わる物を皆さんは、使っていらっしゃるのでしょうか？

お酒を飲めないので、普段リカーショップに行った事もなく、

知識がないので、情報を頂ければ助かります。

よろしくお願いします。

売ってるから店員に聞いて探して貰って下さいね。

レス３さん、私もあまりお酒は飲まなくて　お酒の種類やリカーストアに何があるかよく知らないのですが、私も、日本のレシピでよく見る「ホワイトリカー」ていうのはこちらにはないと思ってました。
ただ　うちにBuy1 Get1で買ったラム酒とウイスキーがあるので、そのどちらかで漬けてみようと思ってます。
ラム酒やウイスキーで果実酒をつける人も多いみたいで、きっとおいしくなりそうな気がしませんか？
お互いに初挑戦ですが　おいしい果実酒作れますように(^_-)-☆

ホワイトリカーは熟成してない蒸留酒（無色）だと思うのでこちらで手に入る35度以上のお酒ではウォッカが一番近いと思います。もちろんラム酒やウィスキーでも大丈夫ですが、お酒自体の香りが強いので普通の梅酒とは一味違った風になるかもしれません。

ホワイトリカーは35度、同じ度数のは売ってないので40度のウオッカで（これもホワイトリカーの一種といえますが）作ると無難です。
ラムやブランデーなども40度、こちらは果実と相性が合わないと美味しく感じないかも。
日本から輸入の焼酎は25度程度なので果実酒作りには向いてません。
度数が低いのでカビが出るから。

なるほど〜( ^^) _U~~　ホワイトリカーの替わりにするとしたらウォッカがいいんですね。　
余談ですが　昨日ハナリムで　青梅を売っているのを見つけました！　青梅なんか見つけたら　プラム酒はやめて梅酒をつけたくなってしまった)^o^(　青梅なんてこちらでは　売ってないと思ってましたが　これを機に果実酒作りにハマりそうです

トピ主さん、便乗で質問させて頂いて申し訳ありませんでした。
レス６さん、７さん情報有難うございます。

実家の母が、梅酒をつけていたのですが、その時「ホワイトリカー」
と言う物と使用していたのは、覚えていたのですが、
こちらでは、何を代用すればいいのかなと、思案中でした。
本当に助かります。

昔は、「面倒臭くて私にはとても。。。」と思っていた
お漬物や、干し野菜、干し果実など今は、楽しくこなしています。
果実酒も、この機会に頑張ってみます。

助けていただいて、有難うございました。
トピ主さんの果実酒、美味しいのが出来ますように。