やっと夏が来た！と思ったらすごく暑いですよね。
暑くて何もしたくないのですが、子供たちにご飯を作らなきゃと思ってるのですが暑くて何のideaも浮かびません。

そこでみなさんの今晩のメニューを教えていただきませんか？
参考にしたいと思います！

鰯のぺペロンチーノ

ざるそば。

うちは、とんかつでしたよ！揚げ物です。

高層アパートの上層階のせいか、すずしい風も入ってくるし、日中は日が当たっていましたが、暑くないですよ。去年は暑かったですけどね。今も涼しいです。いい季節ですね。

ご飯・肉じゃが・マーボー豆腐・オクラの梅肉とおかかの和え物・レンコンの塩コショウ炒め　オクラが今日の一押しでとってもおいしかったです。

氷。
南向きの部屋で、暑くてｘ１０００００００。
何も食べたくないです〜

＞高層アパートの上層階のせいか、すずしい風も入ってくるし

うちも上層階ですが(今日はマシだけど)暑い。風が涼しくない・・・生温い。。
リビングが南の海側に面しているからでしょうか？(北側の寝室はいつも涼しい)
ちなみに、午後6〜8時頃が一番暑いです。日中は何故か心地良い位に涼しい・・・

暑い日はやっぱり、ピリッと辛いものに冷えたワインですね〜

みなさんすごくおいしそうなものばかりでうらやましいです＾＾

涼しいんですか？いいですねぇ〜
うちはすっごく暑いです！！今も窓を開けてますが、全然風が入ってきません＞＜

オクラの梅肉とおかかの和え物とってもおいしそう♪

とんかつもめっちゃおいしそうですね＾＾

明日のお昼ご飯にはざるそばを作ってみます！
みんな暑くてダウンしてるので食欲がなくて・・・・ソバでしたら
ツルツルいけそうですね＾＾

明日も暑くなるのかしら？？

あー自分で作ったご飯おいしくないよー。誰か作ってくれないかなー。母が恋しい。。。。

＞明日も暑くなるのかしら？？

今週中はずっと猛暑。

日本から来たばかりの私。
春の陽気って感じなんですけど・・・。

長年住むと、これを暑いと感じるようになるのでしょうか。

あはは、そうですね。私も最初にカナダに来た当事そう思いました。今はもう溶けそうなくらい暑い・・・

でも日本の家って風通しがいいんですけど、こっちって熱がこもるので余計に暑く感じるんですよね。日も長いし。

うちはエアコンがあるから、そうでもないけど、昨日の昼間、夕方は34度でカンカン照りでゴルフやってて倒れそうだった。

でも寒いより暑い方がいい。ゴルフ終わってからの冷たいビールとチキンのから揚げは美味しかった。家に帰ってきて、冷やしソーメン、しょうが入りの露でこれまた最高でした。

ついでに、今日のランチはスモークサーモンのサンドウィッチとキャンベルの野菜スープ、デザートはイチジク、今日は休養をとって、明日のゴルフに備えよう。明日の夕飯も冷やしソーメンかな？

3です。うちは南西むきです。
今もたくさん、いい風が入っていますよ。空、海、真っ青です。

ほんと、日本に比べたらまだ涼しいでしょうね。私もきたばかりの頃は、バンクーバーは涼しかったです。今は暑いです。。

今日は何にしよう。

家も南向きです。カーテン開いてると暑いので、窓を少し開けてカーテンしめてドラ少し開けてます。

今日はビビンバ、作る気がなくなって韓国系のスーパーのお惣菜売り場で買いました、以前にもトライして味も悪くないので時々手抜きしてます。

1さん、鰯のぺペロンチーノって鰯とガーリックとオリーブ油と唐辛子以外に何を入れますか？
すごく今食べたくなってきました。
でも幼児がいるのでスパイシー系は一緒に食べれないな…自分用に作ろう。どうしても食べたくなってきた。
レシピなんてネットで探して見れば？と言われてしまいそうですね。
暑いのでお許しを。

鰯・ニンニク・グリーンオニオン・赤唐辛子・オリーブオイルだけです。
パスタはスパゲッティーで少し硬めに茹で上げました。

Sauvignon Blancと合います。

お子さんの分は唐辛子抜きで良いのでは？

１さんありがとうございます！
グリーンオニオンも入れるのですね。鰯の魚臭さが消えそうでいいですね。さっそく作ってみまーす。

毎日暑いですね〜。

ナスは体を冷やす、ということで、我が家はナスのパルメザンラザーニャにしました。
パスタの代わりにスライスして軽く炒めたナスとマッシュルームを使って、チーズと市販のトマトソースを挟みながら重ねて、最後オーブンで焼きました。
手もかからないしボリュームもあるし、その割にはカロリーは低め。美味しいですよ。

まじ、ヒマな奴は

このクソ暑いのに、よくそんな物つくるよな〜〜


しかも、（どうですか！？私の晩御飯は？？）的な感じでっ！！

いいじゃないですか、誰だって食べるならおいしいもの食べたいでしょ？　皆が皆暇なわけではないと思いますよ。フルタイムで働いてるママだっているんじゃないでしょうか？

というか、この暑いのにオーブンなんて使いたくないですよ。

私は旬のトマトとモツァレラのサラダ。冷たいパスタを中華ドレッシングで和えて冷やし中華風で頂きました。

Res１９みたいな人は、自分の奥さん（旦那さん？）とかお母さんが栄養を考えて手の込んだおいしいもの作ってくれても

＞まじ、ヒマな奴は

このクソ暑いのに、よくそんな物つくるよな〜〜


…としか思わないんでしょうね。可哀想。

もしくは「健康的に規則正しく食べる」ということの大切さをご両親から教わらなかったか。

どっちにしても、可哀想。

そんな私はおととい作ったひき肉とトマトとナスのカレーが今日ようやく消費できそうです。
トマトたくさん入れてショウガも入れて、わりと夏向け？

鰯のパスタ美味しかったです。夏は痩せるはずですが、あれは美味しくて思いっきりたくさん食べてしまいました。
そして私は暇ですが暇でも暑くて料理が億劫になるって人もいるんですよ、１９さん。
このトピのお陰で食欲やアイデアを頂いています。

ビビンバ

最近は、暑くて火を使いたくないので、メインは
もっぱら炊飯器を使って炊き込みご飯、ピラフです。
仕事で夫の帰りが遅い時も、温め直しやすいので一石二鳥。

今日はキムチと牛肉、人参、シイタケを使ってキムチご飯。
＋サラダとお味噌汁です。

暑くてもしっかり栄養はとりたいですよね。

定番は冷やし中華と冷しゃぶかな〜。
たまにBBQ！
お外で食べたりみんなと一緒だとまた気分も変わるよ〜。

本気で面倒だったので、そうめんにしました。めんつゆ、梅干、ゆず果汁、刻んだねぎで。体が適度に冷えていい感じです。

今日は外食。明日はＢＢＱ。あさっては…ザルそばかな？

15さん、早速作られたのですね。

今日は暑い、、夕飯は、ぶっ掛け冷蕎麦にしました。

野菜を色々たっぷりお蕎麦の上に乗せて、生姜＋ライム入り麺汁を掛けて食べました。
ミョウガがあれば、もっとさっぱりして良かったのにな〜

うちでは暑いときほど辛いものを食べます。麻婆豆腐作りました。

今夜はすき焼きを予定しています。
子供たちには季節外れと笑われましたが・・・

だって食べたいんですもの＾＾

インゲンと茄子と薄切り豚肉のオイスター（豆板醤入り）炒め。
ハウスの野菜とはわかっていても
一応　夏野菜を、と思い。

冷たいビールと共に。

オカキ（おせんべい、サラダ味）とマクドナルドの無料アイスコーヒー。

ピザ

ＨＢで生地を作って、缶のトマトソースを使って、野菜を切って。
あとはオーブンにお任せ。火の近くにいなくていいので楽です。

今晩はPanagoになりそうです。

えー！１さんにもテイクアウトピザの日があるのですね。
最初からこのトピ読ませていただいてますが、１さん家のご飯美味しそうだなーと思ってました。

みなさん、おいしそうなものばかりですね。
うちは夫が日本食（日本の麺類・魚類・野菜など）が食べれないし、パスタの麺をゆでるのが暑い、オーブンを使うのも暑いと困ってます。

カナダ人うけする冷たい食べ物ってなんでしょう？サラダとか？
外でBBQは楽しいですね。

私は今から冷やし中華作ります。
クックパッドを見てたれを作るよ〜。
カナディアンの方にサラダラーメンどうですか？
（麺はエンジェルヘアーパスタで代用できるかも。）

３８さん、美味しそうですね〜
わたしもやってみよ。

私は、まいたけをベランダの七輪で焼きながら、
おろしポン酢を付けて食べました。あと、冷奴。

冷やし中華　冷しゃぶ！　いいなぁー　涼しい響き！
たまごめんはやはりＴ＆Ｔが安いんでしょうか？　そして薄切りのお肉はこっちでも買えるんですか？

Panago好きなので、月に3回くらいは食べます。

今晩はBBQで、今は外(パティオ)に出てビール片手に焼いています・・・

38さん、クックパッドの冷やし中華たれ、
美味しかったですか？
私はまずくて麺も全部捨てました、ああ・・・
日本料理が未だに未熟な私に美味しいタレ教えて下さい。

↑、食べられる食べ物を捨てたんですか！
貴方に料理を教えても意味が無いと思います。
外食しなさい。

４２さん、それって、レシピのせいじゃないでしょ。
材料やレシピなどなどで味って想像できませんか？
単に好みの味付けじゃなかったというだけの問題でもなさそうですし、
センスがないってことでしょうね。
それプラス、味覚オンチ？

ネットで検索する冷やし中華のたれは普通においしいですけど、残念でしたね。
かくいう私も分量は適当にやってます。酸っぱいのが好きなので。
そして水ではなくチキンスープストック（液体）を使います。砂糖は溶かすのが面倒なのでメープルシロップを入れてしまう。
今夜はサバをフライパンで焼きました。きゅうりとトマト、そして豆腐とわかめのみそ汁です。サバが塩からいのでご飯がすすみます。

レス42です、

皆さんの仰るとおりの味覚音痴かもしれないです。
余りにもまずいので（砂糖の量が多すぎ）私もチキンスープストックを水の代わりに使いました。それでもダメで捨てました。
メイプルシロップだと良いみたいで試してみます。
麺はインスタントラーメンの麺を使いました。
Myojo Sheng Mian(明星生麺）この麺は他のインスタント麺とは違うみたいです（袋のスープはまずいのですてる）。
麺ゆでたてにバターやチーズを使ったらダメですかね？
冷やし中華も色々と工夫して美味しく食べたいです、勿論野菜お肉も沢山入れて。

ついでにお聞きしたいのですが、やっぱり味覚音痴か、お魚にキュウリは合わないのではないですか？お魚に（お寿司も）キュウリだとお魚臭くて気分悪くなります。お魚が嫌いだからかも。

冷やし中華のたれ、私は面倒なので、クラフトのドレッシングのアジアンセサミをつかってます
夫や子供はそのまま（甘いのがいいらしい）
私は、ドレッシングと、キッコーマンのポン酢しょうゆ半々ぐらいまぜてます

冷やし中華にするなら、ゆでた麺に絡めるのはバターやチーズをつかうのはむりでしょ？
冷やし中華を作る場合は、ゆでたら手早く水にとってぬめりを洗い落としてこしを出し、水を切てから、油を絡めないとまずいですよ
冷えたらバターやチーズは絡められないですし、
ゆでてからバター絡めて冷やしたらバターが固まってしまいますし
めんがのびるでしょ。


やっぱりごま油、妥協してオリーブオイルかなとおもいますよ

42さんって。。レシピを変えすぎなんじゃないでしょうか？
変えすぎで、もとのレシピとは似ても似つかないものになって飯まずになる人ってたまにいますよね
一度レシピに忠実に作ってみては？

うちの冷やし中華はチキンストック、砂糖（ブラウンシュガー）大さじ１弱をまずお湯50ccで溶かします。　で、そこにお酢大さじ３弱、醤油大さじ３弱、ごま油大さじ１を入れて冷蔵庫（急ぐ時は冷凍庫）で冷やします。　お酢、醤油とごま油はお好みで増やしたり減らしたり。　チキンストックも、うちはVegetaというパウダーになっているものを使っています。

今日は子供たちのリクエストでカレーを作ります。
ちょうど涼しいのでいいかも・・・

レスポンス戴いていたのですね、有難うございます。
美味しくない物に挑戦するのは諦めました

日本の料理レシピーはどれも自分にはとても無理です。
肝心なことが書いてないです。
基礎がない人には無理だと思いました。

50さん、COOKPAD使っていますか？細かいところまで説明されているし、私はよく使っています。。人気メニューを検索すればいいですよ

料理のレシピって、日本のレシピも、北米のレシピも、基本は同じですよ。レシピによったら、甘すぎたり、味がいまいちだったりするので、それは自分の好みになるように皆アレンジして使っていますよ。

まったく料理が苦手な人は、何のレシピを見てもあまりうまくできないようですが。。。

「冷やし中華」をビデオでぐぐるといっぱい出て来ますよ。
レシピでわからないなら動画で観てみるといいと思います。
例えばhttp://www.youtube.com/watch?v=dE0qRDXSCvo
がんばってくださいね〜

こちらもどうぞ。
http://www.youtube.com/watch?v=lDuQOgItebM&feature=fvw
わんこが隣にいるのはちょっと。。。

わんこ可愛い・・・貼り付け有難うございます。

こっちの方が美味しそうですね。食べたくなってきた〜
それにしても不思議なナレーションでした。何処の国？

レス53さんが教えて下さったCooking with dogに嵌りましたｗ

他の回とかFrancisが食べたそうにしてたり、音でビックリしたり、足踏みしたり可愛いです。

作り方も分かり易く、料理が美味しそうですね。

今日はみんなでたこ焼きでしたぁ〜

Cooking with dog全部見てしまったぁぁぁ〜・・・

今日はコロッケとサラダでーす♪

週末はBBQばかりでお肉が多かったので、今日は椎茸と出汁を使って簡単なさっぱり和風スパゲティーにする予定です。胃をちょっと休めたい〜。

レス50です、皆さん有難うございます。
やはり日本食は難しいです
ローストビーフサンドイッチが一番好きです。
クックパッドは最近知りました。

今夜はラーメン作ったアルね！
スープはなんとチキンコンソメと塩＆醤油のみだよ。
甘みを出すためにキャベツとタマネギを炒めました。ガーリックとごま油で。
コクはないけどまぁいけました。

暑い日には火を使わない料理が最高です。

刺身用サーモン・アボカドの丼ぶり

和風サラダ（レタス・ワカメ・コーン・シーチキンに自家製のドレッシングをかける）

デザートは、オカナガンの桃

お試し、あれ。

暑い〜！今日の最高気温３４度。

夕食の予定はマーボー丼と餃子だったのを急遽変更。
そうめん・冷奴・冷やしトマトにしました。

今年はインディアンサマー要注意かな？

今日はオムライス、サラダとチキンと野菜スープです♪
今週また暑くなるって言ってましたが・・・・どうでしょうね。