昆布〆で使った昆布は何回くらい使えるのでしょうか？？
ご存知の方お願いします！

一度きりだと思いますが、何度も使えますか。私は日本酒の浸みた昆布をもったいないので、冷凍しておいて、昆布の佃煮を作るとき、一緒に入れています。ここは昆布も日本と比べてお安いですから、昆布〆作りやすいですね。鮭、たら等で作っていますが、とぴ主さんは何でつくられていますか。