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グルメ in Canada
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No.4156
SUSHI MARTって最近どうなんでしょう?
by 無回答 from バンクーバー 2010/05/03 23:37:41

タイトル通りですが、OPEN以来結構人気が出たみたいですが最近行かれた方いますか?
ちなみに断っておきますが、関係者ではありません。
最近全然行っていなかったので行かれた方がいらっしゃったら、感想を聞いてみたいです。

Res.1 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 09:08:15

本当に関係者じゃないの? すごく怪しいけど・・・。 そんなに気になるんだったら、ここでトピを立てないで自分でお店に行ってみれば?  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 10:01:42

別に変わってないですよ。
ちらし寿司の値段は上がったけれど。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 12:01:55

このとぴぬし、SUSHI MARTの関係者ではないと思いますよ。
逆に、SUSHI MART いやがらせ、または商売敵トピです。

だって、もしこれが、SUSHI MART関係者なら、いちいち「断って
おきますが、関係者ではありません」なんてわざとらしく
かかないですよ。
ほんと、この書き方いやらし〜い。
こう書けば、関係者トピか?と勘違いして、SUSHI MARTの評判が
下がる事を、見込んでのトピなんです。
汚いことするね。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 12:32:46

なんかレス3さん・・・すごく感情的なのは何故?  
Res.5 by レス3 from バンクーバー 2010/05/04 13:30:55

こういう汚い事する輩が許せないたちで。  
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 15:11:18

別にこのトピ主の書き方からして、別に何か嫌がらせ的な事を買いている訳ではないから別にいいのではないですか?

値段のあがり方が極端だったので、それがちょっと玉にきずですが、上がったけど、お寿司は美味しいと思います。

もうちょっとお店の人の愛想が良いと尚宜しいかと思いますが。
あまり客との接点を持たないようにしているのか、寿司を握っている人たちは特に愛想がないといつも感じます。ガラス越しで見えているのだからせめてにこっとしたりすればいいのに、とか思います。
他の方はどうですか?  
Res.7 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 15:36:06

レス3さんって勘ぐり過ぎな気がします。

私も最近行ってないなー。おいしいから家族全員大ファンでした。だから今でも行きたいんですが、家族で行くので3ドルでしたっけ?の値上がり分と人数分で、前程再々行けなくなりました。

でもおいしいですよね。
 
Res.8 by 無回答 from 無回答 2010/05/04 16:06:47

>>もうちょっとお店の人の愛想が良いと尚宜しいかと思いますが。
あまり客との接点を持たないようにしているのか、寿司を握っている人たちは特に愛想がないといつも感じます。ガラス越しで見えているのだからせめてにこっとしたりすればいいのに、とか思います。
他の方はどうですか?

常連さんにしかにっこりしない ”FUJI SUSHI”系列だからね〜でも、それを言ったら、”山頭火”でも、カウンターに座ったけど、ガラス越しに働いている人たち、こっちをチラリとも見なかったよ。  
Res.9 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/04 23:11:59

レス3さんは関係者ですか?  
Res.10 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/05 00:09:20

ちょっと人気が出ると値上げする。
そして、誰もいなくなる。
商売を知らないね〜。  
Res.11 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/05 04:43:30

ちらしって頻繁に食べるものでもないし、たまに食べるなら少々高くても(それでも10数砲世韻)いいのではないでしょうか?
この値段で文句言ってたら、他のお店には行けないし、せいぜい出来合いのもの(FujiyaとかT&T?)しか買えませんよね?

私、レスしてるけど、まだSushi Martに行ったことありません。行く予定もありません。  
Res.12 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/05 07:55:21

この店はHSTにより潰れるんじゃない?  
Res.13 by 無回答 from 無回答 2010/05/05 09:13:13

ちらしって頻繁に食べるものでもないし、

ええっ そうなんですか?
頻繁に食べないっていう事が一般的なんですか?
私は好きなんで週に2回は食べてました。
日本でも週に数回は食べてました。
他のもの買うより栄養バランスがよさそうで、炒め物よりカロリーが少なそうだったから。何となくよく食べてました。  
Res.14 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/05 18:32:26

11さんはこの店のちらし寿司の経緯を知らないようですね。
昨年7月オープン当初から今年の1月末まで$9.50で出していたんです。あの具と量でその値段は他に無いとかなり評判になっていたんですよ。私も1週に1・2回は食べていた一人です。それをいきなり$3も値上げしたため、絶対的なものではなく以前の値段と比べて相対的な値段として「高い」という、印象がついてしまったんだと思います。

一応あれは期間限定の特値だったようですね。ここの失敗は評判になっていた人気商品の値段を上げてそれでおしまいにしていまったことだと思います。あの「$9.50のちらし寿司」のように、他の商品で特値のお勧め品をだせばちらし寿司でついた固定客をキープできたんじゃないでしょうか。  
Res.15 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/05 18:58:22

特値でしか固定客をキープできないのは悲しいですね。それは事実でしょうか?

Res.13さんみたいにちらしをよく食べる人は3ドルくらい値上げしても食べるんでしょうね。  
Res.16 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 00:04:04

この店の経営者はビジネスを勉強した方が良い・・・。 レストラン経営にビジネス専攻かMBAの方でも雇ったら? レストラン戦争は甘くないよ! 食うか食われるか!  
Res.17 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 00:37:39


鮨屋にMBAかよ?
 
Res.18 by 無回答 from 無回答 2010/05/06 11:47:09

Res.13さんみたいにちらしをよく食べる人は3ドルくらい値上げしても食べるんでしょうね。


普通は回数が多いいからこそ値上がりは痛い(以前より食べる回数を減らす)と考えるのが、前後のトピからだと解釈すると思うんですが。  
Res.19 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 12:49:41

あんなに量が少ないちらしに13ドルは払いませんよ! 昼飯だったら、寿司のバイキングの方が安いしボリュームたっぷり!  
Res.20 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 20:16:46

>普通は回数が多いいからこそ値上がりは痛い(以前より食べる回数を減らす)と考えるのが、前後のトピからだと解釈すると思うんですが。

「いかにチラシが好きか」ということしか伝わってこなかったので・・・。  
Res.21 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 21:19:19

どうやら$3値上げが痛い!と思っている人は多いようですね。
もしお店の方が見ていらっしゃるようでしたら提案なのですが、決めた曜日だけ少し安くする特別な日を設定されたらいかがでしょうか?  
Res.22 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/06 21:29:16

レス21さん、ナーイス!
または、$10で一個スタンプ。10スタンプで、ちらしただ。
みたいな、サービス欲しいですね〜

昔、BLENZがスタンプしていた頃は、よく行ったけど、
やめてから、ほぼ行かなくなりました。
だって、コーヒー自体は、他の所の方が余程美味しいからね。
BLENZの唯一のとりえは、あれだったのに。  
Res.23 by 無回答 from 無回答 2010/05/06 22:00:11

1人で3ドル分の値上げは、まあいいかと思うけど、例えば4人家族だったら12ドル高くなったことになるもんね。
曜日限定とか、1の付く日は値下げとかあったらいいなぁ〜。  
Res.24 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/07 00:22:36

そのうち値下げするんじゃない? それじゃなかったら今年か来年に潰れるのは確実!  
Res.25 by 無回答 from 無回答 2010/05/07 02:42:13

>そのうち値下げするんじゃない? それじゃなかったら今年か来年に潰れるのは確実!

笑えない冗談にしか取れませんよ!  
Res.26 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/07 09:03:44

↑あるかもよ。客はちゃんと見てる。あそこのお寿司、安いから買うけど、高いとあんまり価値ない。

 
Res.27 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/07 11:25:23

そうかな〜私は、価値あると思いますけど。
中国系や韓国系のおすし屋さんと、値段も変わらず、衛生的にも
安心して食べられるのは、価値のあることじゃないですか?

上の人、安いからいくとか言ってますが、安いだけなら
他にもありますよね?
値段だけなら、もっと安い所もありますよ。
言っている事が矛盾しています。
認めているけど、口に出して誉めたくないタイプの方ですか?  
Res.28 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/07 12:56:10

↑そんなに好きだったら、今のうちに食べておくんだね。 HST後にお客が減り来年中に潰れると思うから。  
Res.29 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/07 14:39:48

っていうか、Sushi Martって何処にあるんですか?存在自体知りませんでした。  
Res.30 by 無回答 from 無回答 2010/05/07 19:15:46

すごく久しぶりに行ってチラシ食べました。
値上がりはしたけど、具がすごく分厚くなってました。
おいしかったです

値段を考えると行きにくくなったけど具は本当に分厚かったんで、又行きます  
Res.31 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/08 12:21:05

なんかまた関係者がレスしてるみたい・・・。 このくずトピは閉めたら?  
Res.32 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/08 16:46:54

>なんかまた関係者がレスしてるみたい・・・

私も、そう思う。

定期的にこの店のトピが上がるので、気になって、店の前を通るたびに覗くのですが、いつ見ても閑散としています。

私は、毎日、店の前を通ります。
閑散としているのは、チラシが値上げしたとか言う前から、ずっとです。

良きにしろ、悪くにしろ(中傷やけなされる書き込み)トピが上がって、レスが続くのは、それだけ注目される店だからです。

私には、それだけ注目される店だとは、とても信じられません。
定期的に関係者がトピを上げているように思えてなりません。

値上げする前のチラシの値段だって、格別安いとは思いません。
妥当な値段でしたよ。だって、激戦区であの手の店だったら、こんなもんです。どこも安いですよ。

 
Res.33 by 無回答 from 無回答 2010/05/08 17:06:19

レス30ですが、もしかして私のトピが関係者と思われたんでしょうか?
もしそうなら、私は関係者じゃないので、とりあえずその事のみ伝えときます。  
Res.34 by 無回答  from バンクーバー 2010/05/08 19:07:53

いいレスがつくと関係者って言われちゃうみたいだけど・・・この間行ってきましたよ。ちらしはちょっと高くなったって気持ちが抜けないので、普通にコンボみたいなのを頼みました。ちょっと量が多かったので(小食な方なので)、今度は巻物を2つくらいにしようかなって思います。

時間帯によるかもしれませんが、閑散とはしてませんでしたよ。閉店の30分前くらいで席は8割がた埋まってました。確かに以前より日本人率は減ったと思いますが、逆に日本人じゃない方たちの率は増えていると思います。  
Res.35 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/08 21:05:16

>>確かに以前より日本人率は減ったと思いますが、逆に日本人じゃない方たちの率は増えていると思います。

2〜3ドルあげたぐらいで日本人が減るなんて流石デフレ慣れの日本人ですね。経営者の立場ならこんな日本人は相手にしなくなるはず。
こうなると商売相手のカナダ人、中国人に売れる味付けになってしまうのですよ。
例え2〜3ドル上げても日本人がサポートしないと本当の日本人好みの店はドンドンと閉店か日本人好みの味を無視する店になってしまいます。  
Res.36 by 無回答 from 無回答 2010/05/09 13:16:45

>2〜3ドルあげたぐらいで日本人が減るなんて

たかが2〜3ドルとはいえ、元々10ドル弱の値段に対してなんだから
2〜3割アップってことでしょ?そりゃ高いと感じるし、日本人か
どうかは関係ないでしょ。値上げされて、それをサポートしろとか
言うほうがまともな感覚じゃないんじゃない?店を選ぶのは
客の権利だし。店の方も、客を選ぼうと思って値上げしてるなら
別に構わないけど。  
Res.37 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/09 14:01:27

このお店って接客はどうなんでしょうね?
前に比べてスタッフとか変わったのかな?  
Res.38 by Sushi from バンクーバー 2010/05/09 21:36:16

先月末に初めて利用しました。以前はもっと安値だったんですね・・・。
知りませんでしたー。
お味はいたって普通でした。接客も特に問題なしでした。  
Res.39 by 無回答 from バンクーバー 2010/05/12 22:40:20

私も先日行ってきました。

値段は、高くも安くも無いと思います。

むしろ、職人さんが握っていてあの値段だったら、安いと思わなければいけないのかもしれませんね。

頻繁に行くわけではないのですが、お店の店員さんは、いつも感じが良い人ですよ。

英語でも、きちんと接客してくれましたよ。  
Res.40 by 無回答  from バンクーバー 2010/05/12 22:48:58

別にたたくようなこととかないなって自分も思う。確かに10ドル以下だったちらしが値上がりしたのはいやだけど、ま、あとは普通かな。ファーストフード系にしてはわりに丁寧な接客と別に悪くないお茶(無料で飲み放題)で、お寿司も別に普通においしいお店ですよ。リピートしてもいいなっていうか、裏で汚い床でせっせ作っている同じような寿司ショップより、作っているところ見える分安心できると思う。

というか、ButeとPenderあたりにあるオレンジ色の看板の寿司ショップ言ったことある人いr?あそこのキッチンの床、すごい汚いよ・・・ダンボールを持った(解体した後の)手で、食べ物を触っているキッチンスタッフもいたし・・・そこよりも全然ましだし、値段もそことさほど変わりはないから、自分はSushi martの方がいいかな。  
Res.41 by 無回答 from 無回答 2010/05/13 11:06:53

裏で汚い床でせっせ作っている同じような寿司ショップより、作っているところ見える分安心できると思う。

そうそうこれって食に関しては(特に生もの)すごく気になるポイントです。
ここで紹介されてた寿司屋に行ったけど、おいしい美味しくないの感想前に不衛生過ぎて(作っている途中に二人並んだ板さん達がずっと喋ってて、唾が気になって、それも食欲を失せさせた)食欲が失せました。  
Res.42 by 無回答 from 無回答 2010/05/13 15:27:54

ゴム手袋して(みたいな手袋)お寿司を握ってるのですか?
素手は気落ち悪い。
西洋料理は必ず手袋はめてる。  
Res.43 by 無回答  from バンクーバー 2010/05/13 18:22:28


おかしなことを言う人だね。かなり笑った。日本のすし屋さんに行って、「気持ち悪いのでゴム手をはめてください。西洋料理の料理人さんははめてます」って言ってみれば?  
Res.44 by 無回答 from 無回答 2010/05/13 18:42:24

一日中手を洗って、寿司握って、を繰り返している板前さんの手より、あなたの手のほうがよっぽどばい菌だらけだと思いますよ。 家では手袋はいてご飯作っているんですか? それとも自分の手あかやばい菌はオッケー?   
Res.45 by 無回答 from 無回答 2010/05/14 17:38:28

>西洋料理は必ず手袋はめてる。

ステーキ店、イタリアン、中華料理作ってる厨房のシェフが手袋はめて料理作ってるの見たの?やってないよ、そんなこと。フードコートなんかは、レジ、サンドイッチつくりなんか一人でやったりするから、お金さわった手でやらないように、手袋してるんですよ。手袋するには、する理由があるから、やっているレストランは、その理由があるんですよ。  
Res.46 by 手の味 from バンクーバー 2010/05/14 20:46:46

>素手は気落ち悪い。
>西洋料理は必ず手袋はめてる。

Res42はそうめったにいない潔癖症でしょうよ。
外食も出来ない人で自分で作ったものしか衛生的でないと思ってる一種の病ですな。こういう人のワイフとか家族は大変だし、友人も考えて付き合うことになるよね。
にぎり寿司はにぎった職人の手の味で美味しいんです、それが分からないようじゃ???  
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