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グルメ in Canada
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No.4020
簡単なランチメニュー
by ランチ from バンクーバー 2010/01/27 22:02:12

ランチというと、どうしてもサンドイッチ、フレンチトーストなどになってしまいます。
たまには、他の物を、、、と思うのですが、子供もまだ小さく手間ひまをかける時間もありませんし、結局は私だけ(勿論、子供3歳もいますが)ですし、と思うと結局いつもと一緒、、、となってしまいます。
でも、もう少し、バラエティを増やして、子供も楽しめる様にと考えています。
皆さん、どのようなランチを作られますか?
アイデアがありましたらお願いします。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2010/01/27 22:11:43

冷凍ご飯とmixベジタブルを電子レンジでチン
そこにトマトケチャップを加え、混ぜてから更に30秒ほどチン
半熟炒り卵をファッと作り簡単オムライスの上にのせる
ビーフシチューやカレーの残りをのせて出来上がり  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2010/01/27 22:13:41

うちは大体以下の物を順番に。大概手軽なものです。

サンドイッチの他にパン類ならホットドッグ
あとスパゲティ(タラコ・ナポリタン)
おにぎり(ふりかけ・大きな具・焼き飯)
巻き飯
(寿司ではなくて。酢飯を作るのを面倒臭がる不精母です。
 でも卵やキムチ・チーズ・漬物・ツナマヨ・スモークサーモン・ハム等に
 きゅうりやレタス・アボカド等の野菜を加えて巻くと子供が喜びます。
 組み合わせは色々。たまにフライの残りやタレのついたお肉も)  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2010/01/28 07:48:48

簡単クレープ
http://cookpad.com/recipe/613525

こっちで売ってるall purposeの小麦粉は中力粉らしいですが、
気にせず薄力粉と同じ分量で作ってます。
お子さんと一緒にたくさん作っておいて、冷蔵庫で保存して、
食べるときだけ食材を巻いてはいかがでしょうか。

具材は、砂糖醤油又はトマト缶とケチャップで炒めたひき肉、
塩コショウで焼いただけの鶏肉・サーモン、焼肉のたれで炒めた豚肉、
カット野菜(トマトやアボカド、すでにカットされている野菜)、レタス、ツナマヨ
を使えば、おかずになりますし、
缶詰のフルーツやクリームを巻けば、デザートになります。

クレープ生地は包丁を使わないので、きっとお子さんも楽しめると思いますよ!  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2010/01/28 08:39:13

サンドイッチ以外にうどん、ラーメン、焼きそばなどの和風のものは皆さん食べないんですか??

うちはよく食べます。  
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2010/01/28 08:54:25

親子丼は簡単で喜びます。その他で簡単なのはチャーハンかな。具や味を帰ればいろいろなバリエーションが楽しめてあきませんよ。  
Res.6 by 無回答 from バンクーバー 2010/01/29 14:44:55

日本の’喫茶店メニュー’っぽいモノがいいのでは?
オムライス、ナポリタンスパゲティ、ドリア、ピラフ、、、。
これらは 材料も常備しているもので作れますし
簡単で お子様味です。  
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