日本では、ブランデーや焼酎（果実酒作り用）を使って
果実酒を作っていました。
が、こちらではブランデーは高いし、果実酒用の焼酎は
見当たりません。
皆さん、どうやって果実酒を作っていますか？
また、その際に使用する氷砂糖はどこで安く手に入りますか？
色々なお店を見て回りましたが、量のわりに高値な気が、、、

日本は特に果実酒用に35度の焼酎を売ってますが、ここでは35度のホワイトリカーは無いです。
40度のホワイトリカーはウォッカがあります。ブランデーもウォッカも値段は殆ど同じです。アルコール40度は大体同じ値段です。
高いリキュール製品となりますが、出来上がりは美味しいです。
氷砂糖はクリスタルシュガーでT&Tで400g入り＄２程度で売ってます。
無い場合はグラニュー糖でも可能ですよ。

自分が昨年作ったリキュールは、梅酒もどき（杏の固くて酸っぱいもの利用、杏酒ですね）青シソ酒、カリン酒、グミ酒、チェリー酒、サフラン酒、ザクロ酒。
今年は杏酒を昨年の倍仕込みましたが、杏は安くてもウォッカが高いのが果実酒つくりの悩みの種ですね。

　

コメントありがとうございます。
やっぱり元になるアルコールが、、、、高いですよね。
この季節、いろいろな果物が安く手に入るし
ピッキングに行ったりしたらそれこそ山ほどの果物。
でもやはりアルコールの高さに、、、どうしても
作るのをやめてしまいます。
どこかで安く売ってないかしら？