VancouverにあるOctopus Gardenに行ってみたいと思うのですが、おいしいのでしょうか？

個人的には、あまり美味しいとは思いませんでした。
一度試してみましたが、また行こうという気にはなりませんでした。値段も決して安いわけでないし。
まあ、近くまで足を運んだときに、他に見つからなければ・・・仕方なく行くといった感じです。　同じ値段ならば、そのエリアには、日本食以外をためしたほうが、お得かなっといった感じです。

　

サービスがいいですよ。それなりにいいお値段です。
オーナーさんが常に努力されてるのがわかります。
年数を経て隠れ家的なお店になったような気がします。
　

その昔は、食べ物を運ぶ時、ダンスしてくれたり、歌ってくれたり
ありましたよね？
引っ越してしまい、泊りがけでないといけない距離ですので、
しばらく行っていませんが、楽しいお店でした。
料理も美味しかったですよ。 　

そうそう！寄席に行くような気分で楽しませていただいてました。
勿論、お味の方も非常に満足でございました。
｢時価｣ものや｢お任せ｣に近いことをしてましたんで、
それなりのお値段でしたが、美味いものを楽しく頂戴させてもらっておりましたので納得でしたよ。
今は、諸事情(当方の生活環境やらなにやら)が重なり、すっかり足遠くなってしまいましたが・・・
一度いらっしゃってみてはいかがですか？
　

私も好きです。
家族で行かれるところもいいですよ。
そして・・・
そう、何よりタダで？寄席が見られることです。笑
カウンターに座ることをお薦めします 　

大した事無い 　

上記に同感。　どうってことない。 　

個人的に私は好きですよ。最近居酒屋やホッとドックなど流行の店もありますがマヨネーズをつかうところが多すぎて素材の味などどうでもいいというところが多いですがオクトパスはそれぞれの素材に手を加えしっかりしたものを出してくれる数少ないレストランの1つだと思います。 　

以前、友人と言ったときに、カウンター席にすわたっのですが、
シェフが他のシェフに、客の陰口をボソッとはいているのをきいて、
がっかりした記憶があります。
それまで、寄席風で、それを楽しみにしていたこともあったのですが、
笑顔の下の影の部分をみてから、行かなくなりました。
そうなると、いままで美味しいと思っていたものの、味までおいしくないと思ってしまうから、人間の味覚は不思議です。 　

寄席？をやっていたのはずいぶん昔の話ではないですか？
落研の方のシェフはニューウェストで寿司屋をされてます。
そちらの方が昔のオクトパスに近いかも。
幾多の変遷を経て、今ではお店のスタイルがだいぶ変わってます。
ある程度の予算を覚悟してしばしお勘定のことは忘れ、
「おまかせ」に身を任せてくつろぐお店になってると思います。 　

Res.2
>年数を経て隠れ家的なお店になったような気がします。

年数を経たにの知られてないだけでしょ。
寄席風も当時いたシェフがやってただけです。
働いてたうちらには最悪のオーナーです。 　

オクトパスって出来てから１８年ぐらいたちますよね、当時は確かに落研出身のＯＯさんいらっしゃいました、その後オクトパスを離れご自分で店を開いたのがニューウエストミンスターですね。ここもすでも5年ほどたってますかね。もっとでしょうか。
オクトパスはもう一人日本人オーナー？？がいたはず。その方は今でも健在だと思います。


　

今もカウンターは大喜利状態ですよ 　

私もここが大好きで昔（と言っても２−３年前）くらいからちょくちょく行ってたのですが、去年の夏に両親を連れて行ったところ、味がかなり落ちていてびっくりしました。オーナーさんが握ってるんじゃないのか？寿司バーにサーバーの女の子が割烹着を着て何かしてたので、彼女が作ったのかな〜？なんて思ってたり。私はあそこのスパイシーツナが大好きでアボガドの上にピリっとブラックペッパーが乗ってたり、中に天かす？の様なものが入ってるのがとても大好きだったのに、その時は普通にツナしか？入ってませんでした。あれだったらそのへんのフードコートで食べられるかな？と・・両親も「値段に見合ってない。高すぎる」との事でした。余談ですが、いろいろな日本食レストランに連れていきましたが、うちの両親は「暖」が一番おいしいと言っていましたし、私もそれに同意です。
もし最近行かれた方でおいしかった！と言う方がいれば教えていただきたい！ファンなのでまた行きたいのですが・・お値段がかなり高いので・・・価値があるかどうかですね。
あっ、でもウェイトレスさんどの方もめっちゃ気が強そうで怖いです・・・