桃を買ってきましたが、外から触ってもなかなか柔らかくなりせん。
日本の桃のように柔らかくはならないのでしょうか？

それとアジア系の店で見かけたのですが、平べったくて四角い桃。
普通の桃みたいに皮を剥いて（剥きにくそう）食べるのでしょうか？
味は、甘いですか？
食べたことのある方、教えて下さい。

一つの知恵

果物等実が硬く熟していない物の時は

他の果物バナナ等と一緒にプラスックの袋に入れと於くと早く熟します。
この時は冷蔵庫等には入れず冷蔵庫の上等に置く様にすると良いです。 　

外見はそっくりですが、中身はクリスピーです。
つまり固いままを食します。
ジューシーな桃、お目にかかったことはありません。
日本だけかなぁと思います。 　

しかもオーストラリア人のように皮のまま食す人も多そうです。 　

先日ケイパーズ（ホールフーズ）で買ったオーガニックの桃、甘くてやわらかくて美味しかったですよ。手でつるんと皮がむけました。多分イエローピーチ？だと思うのですが。勿論硬いものもありましたが、なるべくやわらかいものを選び、尚且つ根元（茎の元？）の匂いをかぎ、桃の甘いにおいがしたものを買いました。

桃やプラムなどは、ここの匂いをかいでちゃんと匂うものを買うと確実なんですが、なかなかにおう物がないんですよね。 　

毎年楽しみにしていますが、ファーマーズマーケットで売られているのはすごく柔らかくてジューシーで甘くておいしいですよ。皮ごといけます！前々日または前日もぎたてのもの(食べ頃のもの)が売られるので、よく熟しています。早く収穫されたピーチはあまりうまく熟さないそうです。 　

たくさんのアドバイスありがとうございます。
やはり、日本のような甘くてジューシーな桃はなかなかお目にかかれないんですね。
　

昨日、キャンビーと１２ｔｈにあるシティースクウェアに行きました。
キャンビーストリート側にあるKIN’ｓ　Market　に日本で食べる桃とほぼ同じものを見つけました。
私もずっと黄色い、固い桃しか見つけられなくて、探してたのですが、
ここに売ってる　Large　White　Peach　２．４９/ｌｂはまさに日本のものと同じ味でした。皮も手で剥けました。甘くてジューシーです。
是非試してみてください！ 　

　今年の桃はどちらかといえばジューシーで甘いと思います。
　黄桃より白桃が甘いと個人的には思います。
　買ってきたとき硬くても、しばらく窓際において部屋に甘い桃の香りが漂うようになったころ食べるとかなりいけます。