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グルメ in Canada
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No.3628
名前のわからない美味しいパセリのサラダ
by 無回答 from 無回答 2009/06/12 21:05:31

Davie & Denmanにある、
middle eastの肉をそぎ落として、
サンドイッチや、ライスと一緒に食べる
お店がお気に入りです。

その付けあわせに、
白いマッシュドポテト状のパテのようなものと、
レモンとお酢でマリネされた
パセリがあるのですが、
そのパセリの付け合せの名前&作り方
ご存知のかたいらっしゃいますか?

お店の方はイラン人なので、
イランの食べ物かなと思うのですが?

すっごく美味しくて、
いっつも、あっという間に食べてしまいます。

何とか家で作ってみたいです。
よろしくおねがいいたします。

Res.1 by ミドルイースト from バンクーバー 2009/06/12 21:56:15

>白いマッシュドポテト状のパテのようなものと
ババガヌーシュかハンモスでは?

>レモンとお酢でマリネされた パセリ
タブーリ(タブーレ)では?

参考にどうぞ。
http://e-food.jp/roppongi_blog/archives/2006/07/_my_lebanon.html
 
Res.2 by 無回答 from 無回答 2009/06/13 00:58:47

これでーす!!!!!!!!

わあ、感動。
今夜中の1時ですが、
これから作ってしまいます。

ちなみにレシピはここから取りました。
http://www.greatpartyrecipes.com/tabouli-recipe.html
れす1サン、
ありがとうございます。

キス!キス!キス!キス!キス!キス!キス!  
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