麺とかスープとか、ありえなかった・・・です。
食べた後味には吐き気がしました。

まあ、好みの問題だろうけど、やっぱりあのトンコツは、
日本人の恥です。

できれば日本でちゃんと修行してからきてほしいものです。

私もあそこの豚骨は苦手です…。
ちゃんぽんも脂がすごい！
でもディナースペシャルの醤油は結構イケますよ。
うどんは普通でした。 　

え！！私は好きですけどねぇ。最近行ってないから味かわったのかな？！
しょうゆらーめんはありえなかったの覚えてますが。
それなら金太郎はまずい 　

マジレスです。
中傷もいやがらせもなく個人的に思ったこと書きます。

・スープの味は悪くないです。九州で育った私にとってはもっと
　とんこつくさいほうがいいです。細麺はGOOD。
　しょうがは好き嫌いがあるから、できれば別皿で欲しい。
　チャーシューがちょっと小さいかな？

・スタッフはフレンドリーでよい。ただ、私語が多すぎです。
　知りたくない個人的な話題まで店の中にキャーキャー聞こえるよう　にしゃべるのはよくないのでは。若いスタッフでわいわいやりたい　のはわかりますが。もう少し周りに目を
　向けたほうがいいでしょうね。水とか、注文とか。

・コストパフォーマンスは良いと思います。

おいしいラーメン屋さんがまだまだ少ないので、個人的にここには
がんばって欲しいです。

まずいって言われている方はもっと詳しく書いたらと思います。
ただまずいんじゃ改善のしようがないと思うので、中傷にしない
ためには感想をちゃんと書いたほうが役に立つんじゃないですか。

　

マジレスさんにマジレス返しです。

＞スープの味は悪くないです。九州で育った私にとってはもっと
＞とんこつくさいほうがいいです。

本場の味でとも考えたそうですが、あんまり本場に近いスープに
すると一般（日本人ではない客も含めてってことですね）には
ちょっとトンコツがきつすぎるので、マイルドにしたそうです。
これは店のオーナーから直に聞きましたので、間違いないです。 　

Res.3さんのようなコメント(良い所も悪い所も)を書けば自演だとは思いません。 　

>ちょっとトンコツがきつすぎるので、マイルドにしたそうです。
これは店のオーナーから直に聞きましたので、間違いないです

本当にとんこつの下処理をきちんとすれば臭さや味のくどさはないはずです。

本場のラーメンを作れるのならぜひチャレンジしてほしいですね。
麺がおいしいだけにスープの味にはがっかりです。

　

本場の長浜のラーメンを食べたたことありますが、臭みが結構気になりました。
好みによるのかも知れませんが、臭みのないトンコツがいいです。
めんやさんのとんこつラーメン好きです、時々しょっぱいと感じますが、バンクーバーで食べるラーメンなので満足できます。 　

私はここはおいしいほうだと思います。
以前、九州の友達のところに遊びに行った時に本場の味を食べてみたい！と注文したところ、店の中にも充満するくらいの豚骨くささで、出てきたラーメンもかなりどろどろしたらーめんでした。あれは慣れないと地元の人もかなり苦労する味だと教えてもらった記憶があります。　だからそれを一般人向けに改良してくれてるんだからいいんじゃないでしょうか？ 　

どんな食べ物でも100人の人が食べて全員が美味しいと言うことなんて
ありえない。旨いとかマズイなんてのは主観なんだから。

日本人の恥って・・・・なんかメチャクチャ大げさなんだけど。
嫌なら食わなきゃいいじゃん。で、もってわざわざトピまで上げて
文句言う・・・その態度の方が恥だよ。

残念ながらレスはお店のラーメンに割りと好意的な人が多くて
トピ主の意図通りには流れなかったけどな。（笑）

　

トピ主が日本人の恥です。 　

本場のとんこつラーメンここで通用すると思うけどな。

なんでオーナーがわざわざ薄めにスープを作るのか理解できない。


　

＞なんでオーナーがわざわざ薄めにスープを作るのか理解できない。
理由は数人の方がレスしてますよ。。。 　

レス９に納得。
美味しいか美味しくないかなんて、結局は人の価値観。
　

昨日（日曜）行ったらお休みでした。
楽しみにしていたのに残念。 　

レス９さんとれす１０さんに賛成です。
とぴぬしさん、あなたが日本人の恥ですよ〜！
わざわざ悪意のあるトピ作って、なんかうらみでもあるんですか？

麺屋は普通に美味しかったです。
最近冷し中華を食べました。味も麺もgoodでした。 　

私も九州出身でいわゆる本場のとんこつ味で育ちましたが、麺屋のラーメンはいいほうだと思いましたよ。
日本人の恥？ちゃんと修行してから？
好みに合わなかっただけでこのようなトピをたてる意味がわかりません。 　

トピ主は本当の九州ラーメンを食べたことがないんじゃない？

まぁ、普通だよ。

ここはカナダだよ。

日本でもトンコツは好きな人も好きじゃない人もいるよ。

トピ主こそ、修行してからカナダに来なさいよ。