グランビル橋近くにある
小さなチーズケーキ屋さん「Cheezecake Etc」。
2年前に初めて食べた日から最低でも月１で食べるほど
おきにいりになりました！！

でも難点は夜７時からしかオープンしてないこと。。
ということで自分で作れないものかと
試行錯誤しているのですが、どうしてもあの濃厚の甘さが
再現されません。
ふんわりせず、べちゃっとなってしまったり。。

秘密レシピなのは承知ですが、
どなたかあの味を再現できた人がいらっしゃれば
ぜひ伝授して頂きたいです！
よろしくお願いします！

この時期少し早くからやっていたりしないんですか？
是非私もトライしてみたいんですけど、夜7時って… 　

早くなるのは24と31だけみたいです。。
http://cheesecakeetc.com/ 　

夕食の後のデザートって感じだから夜しか開いていないチーズケーキやさんってバンクーバーに結構あります。