去年同じようなトピックがあったと思うのですが、探せなかったのでまた立ててしましました。

ダウンタウンあたりで25日に営業しているレストランてあるものなのでしょうか？情報があれば教えてください。
よろしくお願いします。

Hotelだけですよ、
泊り客がいるから。 　

そんなことはありません。
ここ数年は普通に開いてます。
タイレストランやスターバックスなども開いていました。 　

Denny’sは絶対開いている。昔から。 　

ちなみにホテルもクリスマスだけはレストランだけ閉めちゃう所ありますよ。小さいホテルだけかもしれないけど。 　

チャイニーズ・レストランは営業しているところ多いですね。
他がどこも閉まっているので、うちでは「クリスマス・ランチは飲茶」と毎年決まってます。 　

スパートかは開いてるのでしょうか。買いだめしないといけないとか？ 　

こちらのクリスマス（12月25日）は日本の元旦（1月1日）と同じ、と考えれば良いと思います。

なので、スーパーもお休みです。

ロンドンドラッグとかも営業してません。 　

Super Marketなどはその店の入り口に（人目につくところ）必ず営業日時が書いてありますので要チェック。
クリスマス前日も殆どが早く店終いします、大晦日もそうです。 　

去年はパシフィックセンターモールやロブソン通りのお店は
ほとんど開いてましたけど。 　

今一寸フライヤー、Save on foodsを見たら、年末の営業時間が下記の通り.
おそらくよそも同じようなstore hoursでしょう。ネットで観れるはずです。

Christmas holiday store hours
Dec. 24: open until 6 PM
Dec. 25 & 26: closed
Dec. 31: open until 6 PM
Jan.1: 8 AM to 6 PM 　

>去年はパシフィックセンターモールやロブソン通りのお店は
>ほとんど開いてましたけど。

24日か26日の記憶間違いでしょう。 　

便乗します。鮨屋さんはやっていますかね？ 　

↑普通は閉店じゃないですか？普通に考えてももともとクリスマスの日なんて外に出る人の絶対数が少ないし、その日は仕入れもできないだろうから、閉めちゃうのが普通だと思います。 　

↑ところが、多くの店が閉まっているので、開いている店は結構混んでたり
するんです。まあ、多くはアジア系の店ですが。
仕入れに関しては関係ないですね。日曜日も仕入れ出来ないので。 　

車での移動が多い北米だから、Highwayに面してるサービスステイションとレストランはいつも開いてる。 　

DTじゃないけど、キツラノにあるSai-zというレストランがクリスマスも開いてるみたい。昨日行ったけど、そう張り紙してありました。居酒屋になって深夜１２時まで空いてるそうです。お寿司もいっぱい種類あって結構美味しかったですよ。 　

↑の店、ビルに15％チップ乗っけて持ってきますから気をつけて下さい。 　

↑これってグループチャージのことですよね？ある人数以上のグループには殆どの店がチャージしていますよ（地元のレストランとかは特に）。私が行った時は、5人で行きましたけどチップは入っていませんでした。 　

このクリスマス休暇にバンクーバーとウイスラーに
行く予定なのですが、バンクーバーのお寿司屋さんで
炙り焼きMikuの休暇中の営業予定について教えてください。 　

シャブセン
　

シャブセンってどこですか？ 　

ロブソン＆バラ−ド付近の2階です。
焼肉や寿司のAll you can eat.
でも日本人経営でありません。 　

日本人じゃないと変な焼肉でも出てくるんですかね。
とりあえず行ってみたい。
食べ放題なんて、はじめからそんな期待してないけど。 　

レストランじゃないけど、
ダウンタウンのお店ってやってますか。
買い物できるのですか。 　

↑クリスマス当日のダウンタウンでの買い物はまず無理です。
でもたった1日だけのことですから、買い物できなくても不便はないでしょう。