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グルメ in Canada
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No.3260
今日ナマコをもらいました。
by ナマコ from アイランド 2008/10/29 20:38:40

タイトルどおり、フィッシャーマンからナマコをもらいました。
4リトルのバケツで2つ分くらいです。私は知識が無いので
誰か教えて下さい。レシピ・調理法を。

Res.1 by 無回答 from 無回答 2008/10/29 20:52:13

いいですね!!!
すっごくうらやましいです。私はナマコが食べたくてたまりません。
塩水につけておいて、一つずつお腹を裂き、内臓を出します。(内臓は砂を出してコノワタの塩辛にしてもよいです)両端は排泄器官などがありますから切り落としてください。
それから薄くスライスして、大根おろしとレモン汁やゆずの皮で香りをつけて食べます。ポン酢でもいいです。
切る時は慣れてないとすべりやすく危ないので気をつけてください。
いいなあ、本当にうらやましいです。  
Res.2 by 無回答 from バンクーバー 2008/10/29 22:30:57

キャー!!!!!!!!

うらやましいぃ〜。
私も「ナマコ」大好きです。
いつも薄く切って、ポン酢でいただいていました。
ナマコ=お正月の食べ物。っていうイメージなんですが
もうそんな時期なんですね。
コリコリ食べたいです。  
Res.3 by 無回答 from バンクーバー 2008/10/30 07:39:18

食べるのは美味しいけど、料理して触るのは嫌だ。  
Res.4 by 無回答 from バンクーバー 2008/10/30 10:24:30

私は見るのも食べるのもダメです。
そんなバケツいっぱいのを見たら
気絶するかも。  
Res.5 by ナマコ from アイランド 2008/10/31 01:19:59

Res有難う御座います。
私はナマコ大好きなので刺身で食べたいのですが、怖いです。
刺身で食べられるナマコは数少ないそうです。カナダで刺身で
食べられるナマコが有るのか、その辺が知りたいです。
ナマコは取り合えず冷凍保存しました。  
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