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グルメ in Canada
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No.318
揚げ物の油の行方
by エビフライ from バンクーバー 2005/07/12 09:28:50

素朴な疑問ですみません。
揚げ物を揚げたあとの油ってどうやって処理してますか?日本だと油を固めるやつを使ってたんですけどこっちだとそれって売ってるのかな?
そんな疑問があってなかなか揚げ物に挑戦できてないので普段揚げ物をしている方、お願いします。そのままゴミ箱に捨ててるのかな〜?

Res.1 by とおりすがり from バンクーバー 2005/07/12 09:45:16

 牛乳パックをとっておいて、中に新聞紙をつめてさめた油を入れて捨ててます。
 まぁ、1回ですぐ捨てることは無いですけど。  
Res.2 by A from バンクーバー 2005/07/12 14:03:00

私は固めてぽんを使っています。これ以外で廃棄するのはちょっと気が引けるので。リッチモンドのいずみやさんで買ってます。  
Res.3 by 主婦 from バンクーバー 2005/07/13 01:08:49

私は勤め先のトイレのペーパータオルの使用済みのをもらって来てしみ込ませてから捨ててます。
どっちみち捨てるものにお金をかけるのは無駄な気もしますし…。  
Res.4 by 無回答 from 無回答 2005/07/13 20:30:38

自分もRES1さんと同じく牛乳パックと新聞紙です。
やっぱ環境のためにも、直接は捨てれないですよねー。  
Res.5 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/13 20:46:57

ごめんなさい。
そのまま排水溝に捨ててます。  
Res.6 by エビフライ from バンクーバー 2005/07/13 21:16:12

なるほど。牛乳パックをとっておいて新聞紙に含ませるっていうのが一番環境とお金にやさしそうですね。皆さんありがとうございました!!  
Res.7 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/13 22:15:53

排水溝に流すのだけは絶対に止めましょう!
パイプに油がこびりついて詰まるだけでなく、環境にも悪いです。  
Res.8 by RES5 from バンクーバー 2005/07/13 22:58:59

今まで29年間生きてきて、ずっと排水溝に捨ててきていました。
日本でもカナダでも。
ご、ごめんなさい。  
Res.9 by 海が… from バンクーバー 2005/07/13 23:11:13

てんぷら1回分の油でも。捨てた油を浄化させるためにはプールに何倍分もの水が必要だといいます。
それが全部川や海に流れるかと思うと私はそのまま捨てられません。
うちの母は、地面に埋めていますが、それはどうなんだろう…。  
Res.10 by 無回答 from 無回答 2005/07/13 23:52:11

バンクーバーってゴミはそのまま埋め立てていたのでは?
ならば何かに染み込ませて捨てても
程度の違いはあるにしても、或る意味そのまま流すのに近い感が。  
Res.11 by 無回答 from 無回答 2005/07/14 00:06:34

埋め立てで地面に埋まるほうが、海に垂れ流すより何倍もマシです。

ところで、最近寒天ダイエットをやっていて気がついたんですが、寒天って常温で固まるじゃないですか? 油が熱いうちに寒天を入れて固めたら「かためるてんぷる」みたいにならないかなぁ?
私は揚げ物しないんで、試す機会もないですが、誰かやってみたら報告お願いします。 ちなみに寒天(Agar Agar)はT&Tで2ドルくらいで売ってました。 一袋でかなりの量入っているのでコストパフォーマンスも悪くないです。  
Res.12 by 無回答 from 無回答 2005/07/14 11:14:35

何倍もましってことは絶対に安全な処理方法では無いのでしょ?
そう逃げてないで、リサイクル処理の方法探すとかしないの?
寒天か。
とことん、そこら辺に捨てたいんですね。  
Res.13 by むかいとう from バンクーバー 2005/07/14 11:34:18

 ではRES12さんはどうするのが一番いいとお考えですか?捨てる以外の方法を御存知のようなので教えてください。
 ウチは何回か使って汚れてしまったら捨てています。もちろん排水溝に流すなんて事はしてません。牛乳パック+新聞紙の方法です。
 リサイクルの方法是非知りたいですね。私だって捨てる以外の方法あればそうしたいです。RES12さん、ご回答お待ちしてます。揚げ物しないというのはなしですよ。  
Res.14 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/14 11:46:52

日本では廃油石鹸というのを作っている団体があります。油を持ち寄って、苛性カリを使って洗濯石鹸を作るというものです。解決法としては、あまり一般的に誰でもできるものではありませんが、参考までに。

また廃油をに混ぜると肥料になるという製品も日本で売っています。カナダではどうなのかな?

「廃食油」で検索すると、結構そういう関係のサイトにヒットしますよ。

でも一般的な家庭では、新聞紙などに染み込ませて、家庭ゴミとして捨てるのが普通なようですね。カナダでは普通のゴミと同じように埋め立てられるだけなので、排水溝に流すよりは何千倍もマシだと思います。  
Res.15 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/14 12:02:18

Res14です。苛性カリじゃなくて、苛性ソーダですね。ごめんなさい。  
Res.16 by 無回答 from 無回答 2005/07/14 12:54:28

一般家庭では難しい話かもしれませんが、面白いアイデアと思うのでレスさせて頂きます
私の働くレストランで、やはりディープフライヤーがあってその廃油の処理を今までは
業者に任せていたんですが、一人のウェイトレスが「これからはこの古い油をもらって帰っていいか?」と聞くのでどうしてか訊いてみると、それで自分の車を走らせるんだそうです。ディーゼルカーなら植物油でも走るそうで実際彼女の車はレストランの廃油で
走ってます!  
Res.17 by 通りすがり from 無回答 2005/07/14 13:04:24

私もレス12さんに、ご自分はどうなさってるのか、ぜひお聞きしたいです。

廃油石鹸も、限界がありますよね。
家庭の廃油を全部引き受けてたら、その後大量に作った廃油石鹸はどうさばくのか考えると…。
エコロジーのことを考えすぎると、生活してることそのものが地球を汚すことになってしまうような気がするんです。
別のカテで、ベジタリアンのトピックがありましたが、生きてるとどうしても何かを犠牲にしてしまうんですよね。 
それが嫌だったら自分が死ぬしかないw
そんなに環境のことを気になさってるレス12さんだって、トイレットペーパーやティッシュを使うでしょう?
でも、地球上の人間がみんなトイレットペーパーを使ったら、地球の森林が何日で無くなってしまうかご存知ですか?

なるべくベストの方法を模索しつつ、生活していく以外「地球に優しい」方法なんて無いと思います。「地球にまだマシ」かな?
そして、ベストな方法をご存知なのでしたら、ここで紹介していただきたいですね。
そのほうが皆さん、時間もエネルギーも節約になりますし。  
Res.18 by 無回答 from 無回答 2005/07/14 19:08:09

カナダではゴミを全部埋め立ててるなんて嘘ですよ。ありえないでしょそんな事。日本でも埋めるのと燃やすのを分けてるように、先進国では普通そうやってます。
確かバーナビーにあると思います。
間違った情報は載せないようにしましょう。

自分は学生(男)ですが、ちゃんと環境を考えて直で捨てていません。
皆さん、環境のため油は直接捨てないようにしましょう!!
油の焼却処理はすごく環境にいいので。  
Res.19 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/14 20:15:58

カナダでも焼却してるんですか?もしそうならソースを教えてください。焼却するとダイオキシンが発生するので、それをどう解決してるのか知りたいです。  
Res.20 by 焼却炉 from バンクーバー 2005/07/15 00:17:16

場所は不確かですが、Res18の人が言うようにゴミ焼却してます。TVでその様子を放映してるのを何度か見てるので一度見学したいと思ってます。以前、日本人コミュニティの団体が焼却炉の見学者を募ってたこともあったし。
凄い機械でコントロールされてる感じでしたよ。当然有害物資は出ないシステムなんじゃないかと思ってるけど。市役所にでも聞いたら判るかもしれないです。
有害物質を空中にだしてたら環境問題にうるさいカナダ住民が大騒ぎするからね。
全カナダ中で焼却システムをとってるかは知りません。日本も各自治体によってゴミ処理は違うのと同じで、州によって違うのかも。  
Res.21 by 無回答 from バンクーバー 2005/07/15 10:47:45

皆さん、環境問題にご興味がおありなら専門家に聞きましょう。Environment Canada(http://www.ec.gc.ca/eco/main_e.htm)のウェブサイトでは環境を守るためのtipsが載っています。またリサイクルホットライン(Tel.604-732-9253)では自分の身の回りのリサイクルについての質問等に答えてくれます。ちなみに0.5 – 1リッター程の使用済みの料理油はレストラン又はファーストフードのお店に持ち込めば処理を頼めるということでした。  
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