ダンジネスクラブを塩茹でにしたのですが、身の部分が丸々残りました。　このまま冷凍で保存できますか？　次に食べるときは解凍して茹で直せばよいのでしょうか？　
それとも、剥き身にしないと冷凍できませんか？　
教えてください。　

そのままで冷凍できますが、2度も塩茹ですると身からほとんど水分が出てしまいます
家庭での冷凍は、急速冷凍ができないので、解凍後そのまま食べるにはかなりあじがおちます

剥き身にして冷凍して、かに玉にするとか、チャーハンに入れるなどして食べるのがいいですよ 　

早速の回答どうもありがとうございました。　
昨日の昼間に茹で、今は冷蔵庫に入っています。　
足の部分だけ全部食べ、味噌とか本体は解体せずそのままです。　
このまま冷蔵庫だと３日が限度ですよね。　
冷蔵庫で保存の物は蒸して暖める直すのでしょうか？　 　

電子でチン 　

残ったものはそのまま食べないで、ＲＥＳ１の方のおっしゃるようにほぐしてチャーパンやサラダ等で食べた方が良いよ。翌日になっちゃうと、そのまま食べても茹でたてのように美味しくないし。調理して使うなら、温めなおしの事も気にしなくてＯＫだしね。
　ダンジョネス、何度も食べてるけど、私は味噌の部分はあまり美味しくないな〜と思ってます。好みだし、たまたま良くない蟹だったのかもしれないけど、お店で出されるような「蟹味噌」想像しているとちょっと期待はずれかもしれないよ。 　

どうもありがとうございました。